Bolo (torta) Zebra em um fogão lento - uma receita magnífica e deliciosa

Utensílios e utensílios de cozinha:

• fogão lento;
• 2 colheres de sopa;
• um copo;
• 2 recipientes profundos para o teste;
• um liquidificador ou batedeira;
• palito de sushi ou espeto de madeira;
• cesto de caldeira dupla;
• espátula de silicone;
• um prato para o bolo;
• uma faca;
• saco de confeitar;
• prato de sobremesa.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Torta

1. Quebre 6 ovos em um recipiente fundo, adicione 1 xícara de açúcar granulado e bata bem com um liquidificador até que a massa aumente 2-3 vezes.
   
2. Adicione 6 colheres de sopa. eu óleo de girassol e bata bem com o liquidificador novamente.
   
3. Anexamos 1 copo de farinha, 10 g de fermento em pó à mistura e amasse com uma colher de baixo para cima até a massa ficar homogênea e sem grumos.
   
4. Metade da massa, igual a cerca de 400 g, é derramada em um segundo recipiente fundo.
   
5. Despeje 0,5 xícaras de farinha no primeiro recipiente e misture bem com uma colher de baixo para cima.
   
6. No segundo recipiente, adicione 0,5 xícaras de cacau em pó e, segurando delicadamente uma colher de baixo para cima, amasse até obter uma massa homogênea.
   
7. Lubrificamos cuidadosamente a tigela de váriasooker com 10-15 g de manteiga, aplicando óleo no fundo e nas paredes.
   
8. No centro da tigela coloque 3 colheres de sopa. eu massa de chocolate.
   
9. Em seguida, espalhe 3 colheres de sopa diretamente no centro da camada de chocolate. eu massa branca.
   
10. Então, novamente, no meio da camada já branca, coloque 3 colheres de sopa. eu massa de chocolate.
    
11. Espalhamos 3 colheres de sopa no meio da massa de chocolate. eu massa branca, e assim repetimos até ficar sem dois tipos de massa. O resultado é uma massa de duas cores, remanescente de um alvo com seu padrão.
    
12. Agora crie um desenho, para isso pegamos um palito de sushi ou um espeto de madeira e o mergulhamos do lado da tigela para o fundo.
    
13. Em seguida, puxamos para o centro da futura torta, puxamos para fora e mergulhamos novamente no lado da tigela na massa, a uma distância de um quarto do local anterior. Repetimos esse processo mais duas vezes, cada vez que recuamos um quarto do local em que foram executados com um graveto.
    
14. Agora mergulhe o manche no meio e desenhe do centro para a borda, deixando um rastro no teste localizado aproximadamente no meio entre as linhas anteriores. Da mesma forma, agimos mais 3 vezes, criando um belo padrão uniforme.
    
15. Feche a tampa da multicooker e coloque-a no modo “Multi-cook” ou “Baking” a 125 ° C por 1 hora e pressione “Start”.
    
16. Quando a panela se apaga, esperamos mais 20 minutos, após o que abrimos a tampa.
    
17. Colocamos um cesto de caldeira duplo na tigela, consertamos, giramos, removemos os suportes e a própria tigela com tachas ou toalha, para não se queimar.
    
18. Deixe o bolo esfriar na treliça de uma caldeira dupla.
    

Frosting

1. Na tigela da multicooker, misture 3 colheres de sopa. eu com uma colina de cacau em pó com 3 colheres de sopa. eu com uma colina de açúcar granulado e 3 colheres de sopa. eu com uma lâmina de creme de leite.
   
2. Misturamos bem todos os ingredientes com uma espátula de silicone, selecionamos o modo “Multipovar” de 100 ° C e pressionamos “Start”.
   
3. Para tornar a massa homogênea, mexa uma espátula de silicone com a cobertura na tigela por 1-2 minutos.
   
4. Quando aparecerem bolhas na superfície, desligue a panela lenta e adicione 50 g de manteiga à massa de chocolate.
   
5. Mexendo bem, esperamos até que o óleo derreta no esmalte e a mistura se torne homogênea.
   
6. Colocamos a torta no prato e espalhámos suavemente a cobertura por cima com uma espátula, tentando distribuí-la uniformemente na superfície do cozimento e, em seguida, cobrir as laterais.
   
7. Colocamos o leite condensado em um saco de confeitar e aplicamos qualquer padrão em cima do esmalte.
   
8. Corte o bolo em pedaços, coloque-o em um prato de sobremesa e sirva.
   

Receita de vídeo

Caso esteja fazendo esse bolo pela primeira vez e queira ver visualmente como preparar a massa corretamente ou se certificar do esplendor de um futuro bolo, assista à receita em vídeo.

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