Bolo de zebra com kefir - uma receita muito fácil

Utensílios e utensílios de cozinha: faca de cozinha, vidro, colher grande, peneira para peneirar, balança de cozinha, tigela funda, recipiente para bater a mistura, batedeira, forno de cozinha, tigela pequena, aderência, assadeira redonda d = 18 cm, folha de papel vegetal, espátula de silicone, prato ou um prato para servir o produto acabado.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Este bolo listrado criativo é muito fácil de fabricar, o segredo de suas listras está no preenchimento habilidoso do formulário com massa.

Preparação e amassar massa

1. Em um recipiente fundo, misture 2 ovos com uma pitada de sal e 120 g de açúcar granulado. Bata com uma batedeira até ficar fofo.
   
2. Adicione 100 g de kefir e 5 g de fermento em pó. Sem parar para bater a massa, adicione 50 g de manteiga derretida à mistura.
   
3. Introduza um pouco de 150 g de farinha peneirada e amasse suavemente com uma espátula até ficar homogêneo. Divida a massa em duas tigelas, despeje 30 g de farinha na primeira e peneire 20 g de cacau na segunda. Misture bem as duas misturas para que não restem grumos.
   

Cozimento

1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Alinhe a forma redonda com uma folha de pergaminho e preencha-a assim: despeje uma colher grande de massa branca bem no centro e uma colher escura no meio do ponto de luz. Repita este de cada vez, despeje a massa estritamente no centro, até a mistura acabar.
   
2. Asse por 35-40 minutos. Não abra a porta do forno por meia hora e não toque no molde para que o bolo não jure. Se a parte superior do bolo estiver muito marrom, na segunda metade do cozimento, você poderá reduzir a temperatura para 160 ° C. Prontidão para verificar com um espeto de madeira, ao perfurar o produto, ele deve permanecer completamente seco.

Métodos de decoração e opções de apresentação

Bolo delicadamente resfriado para remover cuidadosamente do papel e colocar em um prato.

Você pode derramar a cobertura de chocolate acabada e polvilhar com nozes ou frutas cristalizadas, enfeitar com mirtilos ou cranberries frescos, flocos de amêndoa ou raminhos de hortelã.

Sirva com chá, café, leite, kefir, suco, mas com o que você deseja.

Você sabe Tortas são hospitalidade, calor e conforto da lareira.

Receita de vídeo

Assista a um vídeo de fazer um bolo e verifique se é fácil assar uma obra-prima. É preparado com facilidade e sempre obtido pela primeira vez, delicado, arejado, com uma textura exuberante magnífica e possui uma seção de listras de chocolate brilhantes e expressivas. A Zebra mais listrada de zebra é obtida de acordo com esta receita.

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