Bolo Leite de aveia com sêmola - muito delicioso sabor muito sabor chocolate-limão

Utensílios e utensílios de cozinha:

• forno;
• um misturador;
• liquidificador picador;
• liquidificador de mão;
• assadeira destacável;
• pergaminho;
• uma tigela;
• escápula;
• a faca.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Para preparar uma massa de biscoito:

1. Misture os ingredientes secos: farinha, cacau, sal e fermento em pó.
   
2. Bata com uma batedeira até os ovos ficarem brancos com açúcar até que esteja completamente dissolvido.
   
3. Derreta a manteiga e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Adicione o óleo à mistura de ovos e misture bem com uma batedeira.
   
4. Despeje os produtos secos na massa resultante, misture bem com uma espátula ou batedeira até ficar homogêneo. A massa não deve ficar muito líquida, mas escorra calmamente de um batedor ou colher.
   
5. Cubra bem o fundo do molde destacável com papel manteiga ou graxa com óleo vegetal inodoro. Despeje a massa e asse por 40 - 45 minutos no forno, pré-aquecido a 180 °.
6. Disposição para verificar com uma vara de madeira. Após o cozimento, esfrie um pouco o bolo, retire do molde e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente.
   

Para preparar o creme, você precisa:

1. Misture o leite frio com a sêmola até ficar homogêneo sem grumos.
   
2. Em seguida, coloque fogo e cozinhe em um estado de sêmola muito grossa, mexendo sempre para não queimar.
   
3. Corte o limão em fatias e adicione açúcar ao suco. Depois de picar no liquidificador. O purê de limão resultante é adicionado à sêmola quente e bata bem com um liquidificador.
   
4. Arrefecer a massa resultante até à temperatura ambiente. Envie a manteiga amolecida para uma sêmola resfriada, bata bem com uma batedeira até ficar homogênea, grossa e exuberante.
   

Para esmalte:

1. Misture o leite (ou a água) com o cacau e o açúcar, aqueça no microondas ou levemente em fogo baixo.
   
2. Adicione a manteiga amolecida e misture até obter uma consistência homogênea e dissolução completa do óleo. Além disso, você pode bater com um mixer ou liquidificador.
   

Montagem do bolo:

1. Corte o biscoito resfriado em dois ou três bolos. Se desejar, mergulhe em café quente ou calda de açúcar.
   
2. Usando um molde destacável, coletamos o bolo. Para fazer isso, instale uma placa na bandeja ou no prato da tartaruga e coloque o primeiro bolo. Lubrifique com creme e faça o mesmo com os demais bolos. Não molhe o último bolo por cima e não aplique creme.
   
3. Depois que o bolo estiver montado, despeje-o com cobertura de chocolate. Coloque na geladeira por 10 a 12 horas.
   

Após o tempo recomendado, retire o bolo da geladeira, use a faca para ir ao longo dos lados e, assim, liberte o bolo. Se desejar, decore o bolo com chocolate ralado, fatias de limão e raspas de chocolate ou raspas de limão.

Você sabeEm vez de limão, você pode adicionar laranja ou tangerina ao creme. O chocolate está em perfeita harmonia com frutas cítricas.

Receita de vídeo

Como preparar facilmente um delicioso bolo de biscoito "Leite de pássaro" com sêmola e limão, é mostrado em detalhes no vídeo.

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