Utensílios e utensílios de cozinha
- uma frigideira;
- um copo;
- uma tigela para amassar massa;
- garfo ou batedor;
- uma colher de chá;
- placa ou superfície para enrolar massa;
- rolo de massa;
- uma faca;
- pires ou prato de acordo com o diâmetro do bolo;
- panela para leite;
- prato plano para o bolo acabado.
Os ingredientes
- Farinha de trigo - 1,5 pilhas. mais 1 colher de sopa. eu para creme
- Ovo - 2 unid.
- Leite condensado - 130 g
- Leite - 250 ml
- Manteiga - 100 g
- Açúcar - 0,5 pilha.
- Sal - uma pitada
- Açúcar de Baunilha - 20 g
- Vinagre de mesa - 1 colher de chá.
- Refrigerante - 0,5 colher de chá.
Etapa de cozimento
- Começamos a preparar a massa para bolinhos: despeje em uma tigela funda 130 g de leite condensado.
- Partimos 1 ovo na mesma tigela e agitamos tudo com um garfo ou batedor.
- Despeje na massa 1 colher de chá. vinagre, adicione uma pitada de sal e 0,5 colher de chá. refrigerante.
- Despeje 250-300 g de farinha (1,5 xícaras sem escorrega) e misture tudo bem com um garfo primeiro; depois, amasse a massa manualmente.
- Enrolamos a massa em uma lingüiça grossa e cortamos em 6-8 pedaços. Para evitar que a massa grude nas mãos e na superfície rolante, adicione um pouco de farinha.
- Cada peça é enrolada com um rolo em um fino bolo redondo ao longo do diâmetro da panela.
- Asse os bolos em uma panela pré-aquecida seca por 1 minuto de cada lado até dourar. Retire os bolos acabados da panela e coloque a lâmina em cima uns dos outros.
- Não se preocupe se seus bolos tiverem bordas irregulares. Depois que todos os bolos estiverem prontos, coloque um prato ou pires do diâmetro desejado em cima de cada um e remova cuidadosamente a massa em excesso ao longo da borda.
- As sobras resultantes são trituradas em migalhas e reservadas para polvilhar.
- Agora vamos preparar o creme: despeje 250 ml de leite na panela, coloque 1 ovo ali, adicione 1 colher de sopa. eu farinha e 100 g de açúcar. Para dar sabor, adicione 20 g de açúcar de baunilha.
- Mexa o conteúdo da panela e aqueça, deixando ferver. Depois de ferver, reduza o fogo e mexa constantemente, cozinhe até engrossar por cerca de 5 minutos.
- Em um creme quente, coloque 100 g de manteiga, misture bem e deixe ferver por mais 30 segundos.
- Coloque o creme quente nos bolos, dobrando-os um a um.
- A parte superior do bolo também é untada com creme e polvilhada com migalhas das sobras do bolo. Você pode untar o bolo com creme em todas as direções e também espalhar as migalhas nas laterais.
- Antes de servir o bolo à mesa, deixe esfriar e mergulhe o creme. Para fazer isso, o bolo é limpo em local frio por pelo menos 2 horas e, de preferência - à noite.
Você sabe Se você deseja diversificar a receita ou torná-la mais festiva, as nozes trituradas podem ser adicionadas ao creme e à cobertura. A parte superior do bolo, ensopada com chocolate derretido, também fica linda.
Receita de vídeo
Todo o processo de preparação de camadas de bolo e montagem do bolo é bem mostrado na receita em vídeo.
Bolo "Fácil" realmente faz jus ao seu nome. É preparado tão facilmente que definitivamente funcionará na primeira vez. Certifique-se de tentar construir este delicioso bolo. Afinal, fica tão saboroso e é preparado com tanta rapidez que, por um longo tempo, torna-se uma massa favorita em sua família. Ou talvez você conheça outros bolos que podem ser cozidos sem forno? Conte aos outros sobre eles. Vamos cozinhar juntos de forma rápida e saborosa.