Utensílios e utensílios de cozinha
- uma tigela;
- bata;
- escápula;
- uma colher;
- anel para montar um bolo;
- tiras de filme;
- ralador;
- o misturador.
Os ingredientes
- Creme de leite 20% - 500 g
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 220 g
- Baunilha - 1 pacote
- Amido - 2 colheres de sopa. eu
- Manteiga - 200 g
- Farinha - 250 g
Etapa de cozimento
- Coloque o ovo na panela. Adicione 150 gramas de açúcar, amido, açúcar de baunilha e bata tudo com um batedor até ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite e bata novamente alguns minutos.
- Enviamos a panela ao fogo médio e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Manter em fogo 15 segundos após o espessamento. Adicione 50 gramas de manteiga e misture com um batedor. O creme é transferido para outro prato.
- Despeje a farinha e 50 gramas de açúcar em um recipiente separado. Misture com uma colher. Misture 150 gramas de óleo nessa massa e esfregue em um ralador. Moer a massa com as mãos para o estado de migalhas.
- Despeje as migalhas em uma panela pré-aquecida e, mexendo sempre, frite até dourar. É melhor dividir a migalha em duas partes.
- Pegamos o anel de confeitaria e começamos a recolher o bolo. Nas laterais, colocamos tiras untadas com óleo. Despeje migalhas para o fundo, nível.
- Coloque o creme por cima e por cima. Repetimos tudo isso até que tudo acabe.
- A última camada deve ser creme.
- Enviamos para a geladeira por 2-3 horas, e de preferência à noite. Tiramos o bolo da geladeira e o decoramos como desejamos.
Variações culinárias
Você pode facilmente e rapidamente preparar o bolo de sorvete ao estudar toda a receita. Esse bolo sem assar acaba sendo muito saboroso, e não faz sentido decorá-lo muito, porque o recheio fala por si. No entanto, servir este bolo deve ter uma aparência adequada, por isso é melhor decorá-lo. Existem muitas opções de decoração. Por exemplo, você pode polvilhar um bolo com chocolate branco ou preto ralado ou misturar e polvilhar um bolo com dois tipos de doces.
Você pode decorar o bolo com coco ou chocolate em pó. Além disso, você pode colocar qualquer bagas ou frutas em cima do bolo. Pode ser morangos, framboesas, amoras ou mirtilos. Você também pode fazer cobertura de chocolate e cobrir o bolo com ele. Em geral, existem realmente muitas variações; portanto, não tenha medo e experimente, e você certamente terá sucesso!
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender a cozinhar Sundae sem assar. O autor do vídeo compartilhará a receita e dará alguns conselhos práticos. Tenha uma bela vista!