Bolo Delicioso Food "Comida dos Deuses"

Pão de ló

1. Quebre 4 ovos de galinha na tigela da batedeira e despeje 400 g de açúcar granulado. Bata os ingredientes em alta velocidade por 10 minutos. Adicionamos 5 g de bicarbonato de sódio e 350 g de creme de leite, cujo teor de gordura é de pelo menos 15%. Continue misturando por mais 3 minutos.
2. Com um liquidificador, triture 200 g de nozes até esmagar.
3. Peneire separadamente uma peneira fina de 400 g de farinha premium.
4. Metade da massa total de nozes e farinha peneirada é adicionada à tigela da colheitadeira no restante dos produtos e amassa uma massa homogênea de biscoito.
5. Divida a massa em duas partes idênticas a olho, após o que cada uma delas é apresentada em formas redondas com um diâmetro de 22 cm. Anteriormente, cobrimos a assadeira com papel manteiga.
6. Assamos dois bolos a uma temperatura de 170-180 ° C por 30-40 minutos. A prontidão do biscoito é verificada com um palito de dente ou com um espeto de madeira. Retiramos o biscoito acabado do forno e deixamos em temperatura ambiente até esfriar completamente.
7. Retire os bolos resfriados do molde e, com uma faca longa, cortamos a parte superior de cada biscoito. Corte os topos em cubos pequenos e coloque-os em um recipiente separado.

Creme

1. Enviamos 400 g de manteiga pré-amolecida para a tigela da mistura.
2. Bata o produto em alta velocidade por 5-7 minutos. Após esse período, despeje 2 latas de leite condensado no mesmo local e continue mexendo por mais 3 minutos.
3. Peneire separadamente uma peneira fina de 120 g de cacau e, em seguida, envie-o para a tigela pelo restante dos produtos.
4. Misturamos os componentes até obter uma consistência homogênea. Adicione o biscoito fatiado e 100 g de nozes picadas ao creme.

Primeira compilação

1. Em uma placa plana, colocamos um anel de metal redondo, que ajudará a dar e manter a forma do próximo bolo. No centro do anel, espalhamos o bolo de biscoito. Em cima do bolo, espalhamos o creme de leite inteiro e o ramificamos com cuidado.
2. Sobre o recheio, espalhe o segundo bolo de biscoito e pressione-o com cuidado. Enviamos a peça para a geladeira por pelo menos 6 horas.

Creme para revestimento

1. Manteiga amolecida em uma quantidade de 180 g, bata na tigela por 5 a 7 minutos. Sem desligar o dispositivo, adicione 180 g de leite condensado à manteiga. Bata os ingredientes até obter uma consistência homogênea. Após 6 horas, retire o bolo da geladeira e cubra-o cuidadosamente de todos os lados com o creme preparado. Usamos apenas metade da massa total.Enviamos o produto à geladeira por mais meia hora.

Manchas de chocolate

1. Despeje 100 ml de creme de gordura na panela e aqueça-os muito, mas nunca ferva. Adicione 100 g de chocolate amargo ao creme de leite. Agitamos os componentes até que o produto doce seja completamente dissolvido e uma consistência homogênea seja obtida. Depois de meia hora, retire o bolo da geladeira e cubra-o novamente por todos os lados com o creme restante. De cima, desenhamos manchas de chocolate e, se desejado, colocamos frutas frescas.
2. Removemos o bolo na geladeira por pelo menos algumas horas e, de preferência, à noite.