Bolo Napoleão na panela - um bolo de requeijão rápido e fácil sem assar

Utensílios e utensílios de cozinha: uma frigideira, uma tigela para amassar massa, uma panela para cozinhar creme, um rolo, um batedor, uma colher.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Bolos de cozinha

1. Enviamos um ovo para a tigela, adicionamos 120 g de açúcar, moemos com um garfo, tornamos a mistura homogênea.
   
2. Em seguida, adicione o queijo cottage e esfregue-o bem. Para que a massa saia sem grumos, ela pode ser triturada com um empurrador para o purê de batatas.
   
3. Em seguida, despeje 200 g de farinha, despeje o fermento em cima. Misture a massa. No início, ele vai desmoronar, mas depois com uma mistura cuidadosa, ele se junta.
   
4. Depois amasse a massa com as mãos na superfície de trabalho, adicionando um pouco de farinha. Deve ser uma consistência densa e uniforme. Divida imediatamente a massa em 8 partes iguais, não sendo necessário descansar.
   
5. Enrolamos o bolo fino de uma parte e o enviamos para uma frigideira pré-aquecida e seca e frite dos dois lados até dourar. Enquanto o primeiro bolo é frito, podemos lançar rapidamente o segundo. Para acelerar o processo, você pode cozinhar imediatamente em duas panelas. É aconselhável estender bolos de aproximadamente o mesmo tamanho, para que, ao formar o bolo, seja uniforme.
   
6. Quando todos os bolos estiverem prontos, mas não perfeitamente lisos, você pode uniformizar as bordas com a tampa, pressionando os bolos. Vamos precisar de sobras aparadas para tirar o pó.
   

Creme de cozinha

1. Aquecemos meio copo de leite no microondas ou no fogão a uma temperatura de cerca de 40 graus. Retiramos a manteiga da geladeira com antecedência para deixá-la macia. Nós enviamos um ovo, 120 g de açúcar, 2 colheres de sopa para uma panela separada com um fundo grosso. eu farinha. Misture a massa com um batedor para obter uma mistura homogênea.
2. Nós gradualmente adicionamos leite morno, açúcar de baunilha e misturamos bem para tornar a massa homogênea.
   
3. Enviamos o creme para um pequeno fogo, cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
   
4. Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione a manteiga macia. Misture bem com um batedor para dissolver completamente o óleo.
   

Fazendo um bolo

1. Coloque um bolo no prato, unte com creme. Para um bolo, você precisa de cerca de 3 colheres de sopa de creme. Coloque o próximo bolo por cima e unte também. Este procedimento é repetido com todos os bolos.
   
2. Moa as sobras restantes com uma faca ou no liquidificador, adicione flocos de amêndoa e polvilhe todo o bolo por cima. Em vez de flocos de amêndoa, nozes podem ser usadas. Se houver muitos pedaços de bolos, você poderá polvilhar apenas com eles.
   
3. Enviamos o bolo na geladeira por 6 horas, ou melhor, a noite toda. Em seguida, corte em porções e sirva como sobremesa para o chá ou qualquer outra bebida favorita.
   

Receita de vídeo

Recomendamos assistir a um pequeno vídeo, que mostra em detalhes todo o processo de fazer um bolo em uma panela, com gosto de Napoleão.

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