Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão com forno;
- uma assadeira;
- pergaminho para assar;
- rolo de massa;
- misturador ou batedor;
- prato fundo;
- espátula culinária;
- talheres;
- prato grande e plano.
Os ingredientes
| Nome do ingrediente | Quantidade |
| Compre massa folhada sem fermento. | 1 kg |
| Leite Condensado Integral | 1 lata |
| Manteiga amolecida 82,5% | 200 g |
| Geléia de frutas | à vontade |
Etapa de cozimento
- Revelamos 1 kg de massa folhada pronta pré-descongelada, dividindo-a em 4 bolos.
- Espalhamos as camadas de massa sobre o pergaminho, desenrolando um pouco com um rolo, conforme desejado.
- Asse bolos em forno pré-aquecido a uma temperatura de 200-220 graus por cerca de 20 minutos. Monitoramos de perto sua prontidão. Cada bolo deve estar bem adaptado e dourar. Deixe-os de lado para esfriar.
- Para o creme, por alguns minutos, bata com uma batedeira 200 g de manteiga amolecida com 1 lata de leite condensado até obter uma consistência exuberante e densa.
- Com cuidado, esmague com as mãos os bolos ainda quentes, removendo as camadas crocantes superiores para a pulverização subsequente.
- Desconecte cuidadosamente cada bolo ao longo das mãos ou com uma faca para obter um total de 8 partes.
- Coletamos o bolo dos bolos resfriados, espalhando generosamente cada camada com creme de ar usando uma espátula. Se desejar, você pode diversificar o sabor do bolo com acidez picante, alternando adicionalmente as camadas manchadas com creme e geléia de frutas.
- Creme com cuidado a parte superior e as laterais do bolo com creme e polvilhe cuidadosamente as migalhas preparadas por todos os lados.
- É aconselhável deixar Napoleão embebido no frio por pelo menos 2-3 horas e, se possível, depois à noite.
Receita de vídeo
Este vídeo mostra a receita passo a passo ideal para preparar um Napoleão rápido e saboroso a partir de uma massa folhada sem fermento adquirida. O vídeo também contém uma receita simples para manteiga de ar com leite condensado, que é uma excelente alternativa acelerada a um creme clássico.
Como regra, toda dona de casa que se preze que gosta de mexer com doces, prepara massa para Napoleão de acordo com sua receita favorita. Essa é uma tarefa muito emocionante, mas demorada, e a capacidade de usar a receita solicitada nunca será prejudicial. Como resultado, o cozimento é preparado muito mais rápido, o bolo parece incrível e derrete na boca. Você já tentou cozinhar? Compartilhe suas impressões e adições à receita nos comentários.
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Bom apetite!