Massa para poses (buuzy) - prato nacional Buryat 🥟

Utensílios e utensílios de cozinha:

• faca de cozinha;
• copo medidor;
• prato fundo;
• uma colher de chá;
• uma peneira;
• ficha;
• superfície da cozinha;
• uma toalha

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Recomenda-se amassar a massa com Buryat buus ou coloca em uma tigela funda para que a farinha não derrame, e isso foi conveniente para você. Peneire 3 xícaras de farinha de trigo através de uma peneira. Você pode fazer isso imediatamente em uma tigela funda. A peneiração da farinha é uma etapa obrigatória na preparação, pois é saturada com oxigênio e o lixo pode ser removido.
   
2. No meio da farinha, fazemos uma grande depressão e despejamos um copo de água morna. Pode ser aquecido em uma chaleira ou no micro-ondas. É importante que a temperatura da água esteja entre 36 e 37 graus, mas não a água fervente.
   
3. No recreio, adicionamos 2 ovos de galinha, que também devem ser previamente colocados na geladeira para que não fiquem frios.
   
4. Para todos os ingredientes da tigela, adicione meia colher de chá de sal. Também é possível adicionar uma pequena quantidade de óleo vegetal, mas você pode ficar sem ele.
   
5. Começamos a amassar a massa para fazer poses. Primeiro, use um garfo ou faca para misturar cuidadosamente os ingredientes líquidos no recesso. Em seguida, intervenha gradualmente a farinha localizada nas bordas do vaso. Quando a massa ficar suficientemente grossa e uniforme, continue a amassar em uma tigela com as mãos. Em seguida, você pode colocá-lo em uma superfície limpa da cozinha e continuar a amassar. Se necessário, adicione um pouco de farinha, mas não abuse, para que a massa não fique muito entupida e densa. Caso contrário, será difícil rolar e esculpir poses a partir dele.
   
6. A massa deve ficar macia e não grudar nas mãos. Coloque a massa em uma tigela e cubra com uma toalha úmida. Deixe descansar por 20 a 25 minutos.
   
7. Após 20 a 25 minutos, a massa do prato Buryat está pronta. Aperte um pouco e podemos prosseguir diretamente para a preparação das poses. No prato acabado, a massa é bastante macia e macia.
   

Receita de vídeo

Depois de assistir ao vídeo, você aprenderá a preparar massa macia e macia para poses em casa. Ele é amassado de maneira simples e rápida o suficiente. Todo o processo é descrito em detalhes e, no início do vídeo, apresenta os ingredientes necessários para a preparação da massa. É importante aderir estritamente a todas as proporções prescritas, para que a massa para poses obtenha a consistência correta.

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