Utensílios e utensílios de cozinha: tigela, colher de sopa, vidro, filme plástico, peneira
Os ingredientes
| Farinha de trigo | 500 g |
| Ovo de galinha | 1 pc |
| Agua | 300 ml |
| Sal | ½ colher de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Peneire 450 g de farinha de trigo em uma tigela funda, para tornar a massa mais macia e flexível.
- Despeje delicadamente 300 ml de água fervente na farinha e misture rapidamente com uma colher.
- Adicione ½ colher de sopa. eu sal e 1 ovo de galinha.
- Amasse a massa por 5-7 minutos. Quando a água fervente se espalha sobre a farinha, a temperatura fica baixa e você pode amassá-la com as mãos.
- No processo de amassar, adicione mais 50 g de farinha, se necessário. A massa pronta deve ser macia, elástica e não grudenta nas mãos.
- Enrolamos uma bola de massa em um filme plástico ou em um saco plástico para não resistir. Agora podemos preparar o recheio e usar imediatamente a massa para o prato ou guardá-la na geladeira até a hora certa.
Você sabe Na cultura chinesa, há uma lenda explicando a aparência de um prato como manti. Um comandante chamado Liang Junge deveria sacrificar 50 guerreiros fortes aos espíritos, mas como ele valorizava seu povo, o comandante ordenou que seus cozinheiros cozinhassem algo como pastéis de carne e os usassem para um ritual. Aparentemente, os espíritos não notaram a diferença e aceitaram sacrifícios, e os manti se tornaram muito populares e amados por muitas cozinhas do mundo.
Receita de vídeo
Você também pode se familiarizar com a receita para fazer massa para manter um vídeo em que cada etapa do processo será claramente ilustrada.
Então, você se familiarizou com a opção de fazer massa para manti, bolinhos, bolinhos e outros pratos semelhantes. Esta lista de pratos indica a versatilidade da receita e as amplas possibilidades abertas a você. A massa é muito bem moldada e não requer farinha após o momento da preparação, e seu sabor complementará qualquer recheio que você escolher. E de que maneira você prepara a massa para manti? Você está pronto para compartilhar seus segredos? Se sim, escreva nos comentários abaixo. Bom apetite e obrigado por sua atenção!
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Bom apetite!