Como aprender a cozinhar uma deliciosa massa para tortas com leite

Utensílios e utensílios de cozinha:

• uma tigela;
• várias tigelas para ingredientes;
• rolo de massa;
• uma colher;
• peneira para peneirar farinha;
• tapete para amassar massa ou qualquer superfície.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Despeje o leite quente em uma tigela (cerca de 30 graus).
   
2. Adicione 200 mililitros de manteiga derretida ou margarina (em banho-maria), uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de açúcar. Misture bem com uma colher.
   
3. Misture o fermento seco e a farinha. Peneire esta mistura e adicione à tigela para leite, manteiga, sal e açúcar. Misture tudo gradualmente até ficar homogêneo.
   
4. Quando a massa fica grossa o suficiente, começamos a amassar com as mãos, se for difícil fazê-lo com uma colher.
   
5. Polvilhe um tapete para amassar farinha ou qualquer outra superfície com farinha.
   
6. Nós espalhamos a massa, começamos a amassá-la mais ativamente.
   
7. A forma em que a mistura para a massa foi preparada, polvilhe com farinha e espalhe a massa por lá. Cubra o formulário com uma toalha ou papel toalha.
   
8. Deixe a massa se aproximar por 30-40 minutos em um local quente. Quando a massa aparecer, aumentará de tamanho.
   
9. Espalhamos a massa sobre um tapete ou qualquer outra superfície e mais uma vez amasse bem. Depois disso, você pode preparar a massa para suas tortas ou qualquer outro fermento. Será muito macio e macio, portanto o prato certamente ficará muito saboroso.
   

Variações de cozimento e recheio

Devido ao fato de a massa ser preparada no leite, ela fica muito macia e macia. A partir dele, você pode preparar não apenas tortas com recheio, mas também tudo o que lhe vier à mente. A partir desta massa de fermento, você pode cozinhar:

• bolinhos com recheio doce;
• bolinhos de massa com couve, batatas ou cogumelos;
• bolinhos de massa com carne;
• bolinhos de massa;
• khinkali com qualquer recheio;
• base para khachapuri de qualquer tipo;
• base para pizza ou torta;
• tortas com recheio doce;
• tortas com couve;
• tortas com batatas;
• tortinhas;
• manti;
• bolos com queijo e ervas;
• bolos com queijo cottage.

Como você pode ver, existem muitas variações de cozimento. E os recheios também são suficientes - escolha o que você mais gosta e com certeza ficará satisfeito com o resultado, porque, graças ao teste, qualquer prato ficará muito saboroso.

Receita de vídeo

Assista a este vídeo para lembrar cada etapa do processo de preparação da massa novamente. O autor irá mostrar e contar como, além do teste, fazer um delicioso recheio para tortas. Tente cozinhar este prato e você ficará surpreso com o quão deliciosas e suculentas serão as tortas, e tudo isso graças a um recheio delicioso e uma massa magnífica. Tenha uma bela vista!

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