Utensílios e utensílios de cozinha:
- Recipientes para ingredientes;
- tigela de mistura;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- ficha;
- uma colher;
- espremedor de alho;
- ralador;
- fogão;
- um forno;
- uma frigideira;
- assadeira;
- omoplata.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Carne picada | 700 g |
| Bow | 2 peças |
| Alho | 2 dentes |
| O ovo | 1 pc |
| Cenouras | 1 pc |
| Pimentão vermelho | 1 pc |
| Creme de leite | 5 colheres de sopa. eu |
| Sal, pimenta, especiarias | provar |
| Queijo | 100 g |
Etapa de cozimento
- Começamos a preparar o recheio. Para fazer isso, pique finamente uma cebola e adicione-a à carne picada.
- Em seguida, esprema o alho na carne picada através de uma prensa.
- Adicione o ovo, pimenta do reino e sal a gosto.
- Misture bem os ingredientes até ficar homogêneo.
- Agora preparamos os ingredientes para o molho. Para fazer isso, descasque as cenouras e esfregue-as em um ralador grosso. Pique outra cebola para o molho.
- Também preparamos pimenta vermelha búlgara. Retire o miolo e pique a pimenta em tiras.
- Depois que todos os legumes estiverem preparados e picados, frite-os em uma panela. Aquecemos a panela, acrescentamos vegetais ou manteiga a gosto e deixamos aquecer.
- Adicione a cebola à panela e mexa com uma espátula, frite por 1 minuto.
- Quando a cebola ficar transparente, adicione as cenouras, misture todos os ingredientes e frite por mais 1 minuto.
- No final, adicione pimenta, misture bem os ingredientes e frite tudo por 5 minutos.
- Quando os legumes estiverem levemente fritos, adicione o creme de leite. O pré-sal deve ser creme de leite (cerca de 1 colher de chá de sal).
- Misture todos os ingredientes e deixe ferver o molho.
- Preparamos farinha com água. Para fazer isso, coloque uma colher de sopa de farinha em um copo de água (cerca de 100 mililitros) e adicione uma pitada de sal para dissolver a massa. Adicione a farinha com água ao molho quando começar a ferver. Levamos o molho para ferver, mas não o engrosse fortemente. Retiramos o molho do fogão quando estiver pronto.
- Unte uma assadeira com óleo. Começamos a formar almôndegas. Nós espalhamos todas as almôndegas em uma assadeira.
- Despeje as almôndegas com molho de legumes no creme de leite. O molho fica um pouco grosso.
- Aquecemos o forno a 200 graus e enviamos almôndegas com molho por 30 minutos. Após 30 minutos, tiramos as almôndegas do forno. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe almôndegas com queijo.
- Novamente enviamos almôndegas ao forno por 15 minutos para derreter o queijo. Almôndegas estão prontas, elas podem ser servidas à mesa. Bom apetite!
Receita de vídeo
Você pode assistir a este vídeo para visualizar cada etapa desta receita em mais detalhes e examinar tudo nos mínimos detalhes. As almôndegas certamente serão muito saborosas e suculentas, se você seguir rigorosamente a receita e observar as proporções. Se você estiver cozinhando essas almôndegas pela primeira vez, tenha cuidado com os detalhes nas instruções de cozimento. Aproveite a sua visualização!
Agora você sabe que cozinhar almôndegas no forno com um delicioso molho de legumes e queijo é uma tarefa muito fácil. Em apenas uma hora ou meia do tempo gasto na cozinha, você repete esta receita simples e pode surpreendê-las com todos os seus entes queridos. Essas almôndegas não são muito calóricas e muito úteis devido aos vegetais da receita.Adultos e crianças adoram almôndegas, por isso não deixe de cozinhá-los para sua família! Você já cozinhou almôndegas com molho de vegetais? Compartilhe suas opções de cozimento para essas deliciosas almôndegas e escreva nos comentários, você já cozinhou almôndegas?
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Boa leitura!