Como aprender a cozinhar deliciosas almôndegas no forno com molho de acordo com uma receita simples 🥩

Utensílios e utensílios de cozinha:

• fogão de cozinha;
• forno;
• moedor de carne;
• panela de fundo grosso / panela;
• uma colher;
• placa de cozinha;
• panela
• tigela funda para misturar ingredientes;
• uma faca;
• ralador;
• prato para servir pratos.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Carne picada

1. Para começar, lavamos bem 500 g de polpa de carne, cortamos todos os filmes.
   
2. Em seguida, corte a carne em cubos de qualquer tamanho e torça-a através de um moedor de carne. Você pode usar absolutamente qualquer carne ou combinar dois tipos de carne, tudo depende das suas preferências de sabor.
   
3. Pré-descascadas duas cebolas de tamanho médio, torça através de um moedor de carne para carne picada. Ferva o arroz em água salgada até ficar meio cozido, fresco e adicione à carne picada.
   
4. Sal, pimenta a gosto. Adicione todos os temperos e temperos secos que desejar. Misture bem a carne picada até ficar homogênea, para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente. Dirija um ovo de tamanho médio, misture bem novamente. O recheio está pronto.
   

Molho de cozinha

1. Esfregue uma cenoura grande em um ralador fino.
   
2. Duas cebolas de tamanho médio são cortadas em meias argolas finas.
   
3. Corte o tomate em um cubo de tamanho médio.
   
4. Colocamos a panela em fogo médio, despeje 2 - 3 colheres de sopa. eu Óleo vegetal sem sabor e calor. Enviamos as cebolas picadas para a panela e fritamos por 2-3 minutos até ficarem douradas.
   
5. Em seguida, adicione as cenouras, mexendo, frite por mais alguns minutos.
   
6. Em seguida, envie o tomate picado, continue a fritar.
   
7. Quando os vegetais ficarem macios, adicione 1 colher de sopa. eu Pasta de tomate, misture bem, para que a pasta seja distribuída uniformemente.
   
8. Para molhar um pouco mais espesso, despeje 1 colher de sopa. eu farinha de trigo, misture bem e deixe fritar um pouco.
   
9. Despeje 300 - 400 ml de água, sal a gosto. A quantidade de água depende do tamanho do seu formulário, do número e do tamanho das almôndegas.
   
10. Deixe o molho ferver e cozinhe por 5 a 10 minutos, para que ferva um pouco e engrosse.
    

Cozinhar almôndegas com molho

1. A partir da carne picada preparada, formamos almôndegas redondas e as colocamos em panelas ou numa assadeira, não muito apertadas uma para a outra, para que haja espaço para o molho.
   
2. Despeje as almôndegas com molho, distribua os legumes uniformemente por cima. Almôndegas devem estar um pouco mais da metade cobertas com molho.
   
3. Enviamos para um forno pré-aquecido a 200-220 graus por 30-35 minutos até estar pronto. As almôndegas são muito macias e macias por dentro e torradas por cima.
   

Almôndegas com molho vão bem com qualquer prato: purê de batatas, macarrão, qualquer mingau, legumes. Bom apetite!

Receita de vídeo

Você pode assistir a uma receita em vídeo onde verá quais ingredientes precisará, como cozinhar almôndegas suculentas e saborosas com molho no forno, com um topo crocante e um centro macio. Tenha uma bela vista!

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