Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, copo medidor ou balança de cozinha, panela grande antiaderente com lados altos, liquidificador ou moedor de carne, descascador ou ralador, espátula de madeira, colher, faca.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Frango picado | 500 g |
| Cebolas | 2 peças |
| Ovos de galinha | 1 pc |
| Cenouras | 1 pc |
| Tomate | 500 g |
| Creme | 200 g |
| Farinha de trigo | 15 g |
| Óleo vegetal | 30 g |
| Arroz branco | 200 g |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Manjericão seco | provar |
| Açúcar granulado | 5 g |
Etapa de cozimento
- Enviamos 200 gramas de arroz branco para uma panela pequena ou panela. Enxaguamos bem, enchemos com água e colocamos no fogão para cozinhar até a metade. Descascamos as duas cebolas médias da casca, lavamos e cortamos no liquidificador. Se você não possui um liquidificador, pode usar um moedor de carne. Quando o arroz estiver cozido, retire-o do fogão e deixe esfriar completamente. Em uma tigela grande e funda, coloque 500 gramas de frango picado fresco. Adicione a cebola picada e o arroz cozido.
- Tempere a carne picada com sal, pimenta do reino e manjericão a gosto. Misture todos os ingredientes.
- Adicione um ovo de galinha e misture novamente. Graças a ele, as almôndegas não desmoronam.
- Colocamos uma frigideira antiaderente com os lados altos na placa e despejamos 30 gramas de óleo vegetal.
- Quando o óleo é aquecido, formamos pequenas bolinhas de carne picada e colocamos em uma frigideira. Frite todas as almôndegas por 3-4 minutos de cada lado.
- Descascamos uma cenoura grande e cortamos em tiras longas usando um descascador. Se você não tiver esse dispositivo, basta ralar o vegetal em um ralador grosso. Nós espalhamos todas as almôndegas fritas em um prato separado. Quando toda a carne picada estiver frita, envie as cenouras para esta panela e adicione 5 gramas de açúcar granulado. Frite o vegetal até ficar macio.
- Em um prato separado, misture 15 gramas de farinha de trigo e 30 gramas de água quente. Mexa até obter uma consistência homogênea.
- Despeje 500 gramas de tomate nas cenouras, misture e leve para ferver. Despeje a água da farinha no molho e misture bem.
- Adicione 200 gramas de creme e misture novamente.
- Coloque todas as almôndegas no molho, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
- Após 15 minutos, desligue o fogão. Espalhe as almôndegas em pratos e sirva com um prato.
Receita de vídeo
Deliciosas almôndegas de frango picadas com molho de tomate serão ainda mais fáceis de cozinhar se você assistir a esta receita em vídeo. Este prato será um ótimo jantar para uma família numerosa. E também essas almôndegas terão lugar de destaque na mesa festiva.
Almôndegas com frango e molho de tomate foram preparadas para nós no jardim de infância. Seu gosto ainda é lembrado por muitos de nós. Hoje você teve a oportunidade de ler uma ótima receita que lembrará sua infância. Delicie seus entes queridos com delicadas almôndegas de frango.