Utensílios e utensílios de cozinha: garfo, prato fundo, faca, panela, tábua, ralador, colher.
Os ingredientes
| Quantidade | Nome |
| Tortinhas | 12 peças |
| Fígado de bacalhau | 1 lata |
| Ovos | 2 peças |
| Cebolas | 1 pc |
| Pickles | 100 g |
| Dill | 0,5 feixe |
| Salsa | 0,5 feixe |
| Suco de limão | 2 colheres de sopa. eu |
| Maionese | 3 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Amasse bem uma lata de fígado de bacalhau com um garfo até ficar homogêneo. Despeje as miudezas em um prato ou tigela fundo.
- Descasque 1 cebola média e pique finamente. Despeje a cebola picada em uma tigela limpa e funda.
- Polvilhe a cebola 2 colheres de sopa. eu colheres de sopa de suco de limão, se você espremer suco de limão, é mais conveniente fazer isso em uma peneira para que os ossos não caiam na cebola. Deixe marinar por alguns minutos, isso dará à cebola um sabor mais suave e delicado.
- Pique finamente 100 g de picles e adicione-os à louça com purê de fígado de bacalhau.
- Cozinhe 2 ovos cozidos, descasque e rale-os em um ralador grosso.
- Adicione os ovos ralados e as cebolas marinadas em suco de limão ao recheio de bacalhau e misture.
- Lave e pique finamente meio bando de endro e também adicione à tigela com o recheio.
- Preencha a massa resultante de 3 colheres de sopa. eu maionese e misture.
- Usando uma colher, encha os cestos com o recheio resultante. O recheio preparado foi projetado para 12 tortinhas.
- Tortinhas em cima podem ser decoradas com salsa.
Você sabe Nem todo mundo adiciona sal nesta receita, pois a maioria dos ingredientes já é salgada.
Receita de vídeo
Nesta receita em vídeo, você pode descobrir qual o tamanho necessário para cortar os ingredientes e também verá a quantidade aproximada de recheio que deve estar em cada tortinha.
Você lê a receita passo a passo para fazer tortinhas. Você pode preparar este aperitivo para a família, para si mesmo, para a mesa festiva ou para a chegada inesperada de convidados; será apropriado em qualquer caso. As tortinhas são cozidas rapidamente, portanto, mesmo se você não tiver muito tempo, poderá rapidamente pôr a mesa. O recheio saboroso de tortinhas não deixará indiferente quem os experimenta. Já experimentou cozinhar tortinhas com fígado de bacalhau? Que resultados você obteve? Você gostou deste aperitivo? Escreva nos comentários.
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Bom apetite!