Tortinhas com peixe vermelho - receita de férias

Utensílios e utensílios de cozinha: um liquidificador com um moinho ou um processador de alimentos, uma faca, uma colher de sopa e uma colher de chá.

Os ingredientes

Opção c abacate

Componente	Quantidade
Peixe vermelho	50 g
Abacate	1 pc
Lemon	1/4 pcs
Verdes, sal e pimenta	provar
Tortinhas	5 unid.

Opção de Queijo

Componente	Quantidade
Peixe vermelho	50 g
Queijo	50 g
Ovo de galinha	1 pc
Maionese	2 colheres de sopa. eu
Pepino em conserva	1 pc
Sal e verduras	provar
Tortinhas	9 pçs.

Etapa de cozimento

Opção com abacate

1. O abacate lavado é cortado em duas partes, um osso é retirado. Então, com uma colher de chá, a polpa do feto é removida em um copo medidor.
   
2. Algum sal e pimenta são adicionados lá. Cerca de 1 / 4-1 / 5 de sua parte é cortada do limão e o suco é espremido em um recipiente com abacate.
   
3. Usando um liquidificador, todos os ingredientes são moídos para formar uma massa homogênea. Em seguida, as tortinhas são preenchidas com a massa preparada.
   
4. Um pedaço de peixe vermelho é colocado em cima de cada um. Resta polvilhar as cestas com verduras: salsa ou endro, como quiser, e refrescos
   feito.
   

Opção de Queijo

1. Corte um pedaço de queijo em vários pedaços pequenos, para que seja conveniente colocá-los em uma tigela liquidificadora, triturar e colocar em um recipiente fundo.
   
2. Agora o ovo cozido precisa ser cortado em pedaços ou ralado em uma tigela, triturar e colocar na mesma tigela que o queijo. E, finalmente, o picles picado é moído no liquidificador e colocado no mesmo recipiente.
   
3. Em seguida, muito pouco sal é adicionado aos ingredientes moídos, pois os pepinos também o contêm. Maionese é adicionada.
   
4. Tudo é bem misturado até ficar homogêneo. Agora, aproximadamente 2 colheres de chá da salada resultante com maionese e 1 pedaço de peixe vermelho por cima são aplicadas a cada tortinha.
   
5. Em conclusão, os produtos são polvilhados com as ervas escolhidas: salsa ou endro, a seu critério, e tortinhas com peixe e queijo tinto estão prontas.
   

Receita de vídeo

Se a receita passo a passo deixou perguntas, o vídeo do autor iluminará todos os momentos sombrios. Nele, o criador da receita descreve cada uma de suas ações em detalhes. Além disso, você pode assistir ao vídeo antes de começar a fazer tortinhas com peixe vermelho para ter uma idéia geral do que precisa ser feito e em que sequência.

Tortinhas com peixe vermelho - este é um ótimo lanche em qualquer mesa de férias. A opção de queijo, ovo e maionese é bem conhecida por todos, por assim dizer, uma solução ganha-ganha que agrada a qualquer hóspede.

Mas a opção com molho de abacate e suco de limão, pelo contrário, é um truque para a maioria. Essas tortinhas são capazes de surpreender e agradar com seu sabor exótico e se tornar o destaque da mesa festiva.

Em termos de mudanças na receita, ervilhas verdes enlatadas ou milho “clássico” podem ser adicionados ao queijo e ao ovo. Na versão com abacate, é difícil encontrar um suplemento adequado, mas você pode substituir o peixe vermelho por carne de caranguejo ou aves.

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