Sopa de queijo com almôndegas - amor desde a primeira colher

Utensílios e utensílios de cozinha:

• tábua de cortar;
• uma faca;
• ralador;
• uma panela com capacidade de 3,5 a 4 litros;
• capacidade para carne picada;
• colher com uma alça longa para mexer.

Os ingredientes

Passo a passo de cozimento com foto

Preparação

1. Coloque uma panela com três litros de água no fogo.
   
2. Água salgada.
   

Cozinhar Almôndegas

1. Coloque 300 g de carne picada em uma tigela funda. Você pode cozinhar a partir de carne de porco, uma mistura de carne de porco e carne (como quiser).
   
2. Adicione sal de mesa a gosto, sal, pimenta do reino moída ou uma mistura de pimentas (dá mais sabor).
   
3. Mexa bem a carne picada.
   
4. Forme pequenas almôndegas com um diâmetro de aproximadamente 2,5 a 3 cm e dobre as almôndegas resultantes em um prato grande.
   

Descascar e fatiar legumes

1. Descasque a cebola do meio (1 unid.). Corte a cebola em cubos com um tamanho de aproximadamente 4-5 mm.
   
2. Lave e limpe 4-5 peças. batatas médias. Corte as batatas em pedaços pequenos.
   
3. Descasque a cenoura média previamente lavada (1 unid.), Pique-a em um ralador grosso. Enxágüe, escove as verduras e pique finamente.
   

Sopa de cozinha

Adicione os ingredientes à panela depois de ferver água.

1. Mergulhe as almôndegas em água fervente e misture delicadamente. Cozinhe em fogo baixo por 3-4 minutos.
   
2. Coloque as batatas picadas em água fervente com almôndegas. Mexa, espere a sopa ferver.
   
3. Despeje as cenouras raladas e as cebolas na panela. Mexa a sopa, cozinhe até que as batatas estejam cozidas.
   
4. Adicione o queijo derretido (coloque-o na sopa com uma colher de sopa), misture até dissolver completamente.
   
5. Experimente a sopa de sal e pimenta. Se necessário, sal e / ou pimenta.
   
6. O belo design dos pratos é muito importante para a percepção e o bom apetite, mesmo que seja uma sopa para um jantar familiar comum. Antes de servir sopa de queijo com almôndegas na mesa, adicione endro picado ou salsa a cada prato. Este design não só decora o prato, mas também agrega sabor a ele.
   

Receita de vídeo

O tutorial em vídeo mostra em detalhes todas as etapas da preparação da sopa de queijo com almôndegas. Depois de assistir ao enredo, será fácil preparar este primeiro prato perfumado e saudável.

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