Cheesecakes caseiros em um fogão lento - segredos de um café da manhã rápido

Utensílios e utensílios de cozinha:

• placa de cozinha;
• liquidificador ou garfo;
• fogão lento;
• uma faca;
• abridor de latas;
• ficha;
• uma colher;
• prato para sêmola;
• prato de servir;
• espátula de cozinha.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Preparamos os ingredientes necessários. Pegue uma tigela funda no liquidificador, coloque 3 ovos, despeje 500 g de queijo cottage e misture um pouco com uma colher.
   
   Importante! Se você tomar queijo cottage prensado, precisará retirar apenas as gemas dos ovos para que os bolos de queijo mantenham a forma. Se a coalhada for friável, levaremos 3 ovos inteiros.
2. Lá nós adicionamos 3 colheres de sopa. eu sêmola e misture tudo até que os ingredientes sejam distribuídos uniformemente. Se você usa um liquidificador, fazemos tudo em baixa velocidade.
   
3. Deixe a massa batida por 10 a 15 minutos para fazer a sêmola inchar. Não adicionamos açúcar, pois o recheio será cozido com leite condensado, que por si só é doce. Mas se você gosta de bolos de queijo muito doces, pode adicionar 1 a 2 colheres de sopa. eu açúcar antes de bater a massa.
   
4. Despeje em um prato 5-7 colheres de sopa. eu sêmola para farinha de rosca de bolos de queijo, ligue a panela lenta e abra uma lata de leite condensado. Após a massa da coalhada, é possível formar e assar bolos de queijo.
   
5. Mergulhando as mãos em água fria, pegue uma pequena quantidade de massa de queijo, corte uma tortilha, coloque 1 colher de chá de leite condensado cozido por cima.
   
6. Queijo Cottage novamente em cima. Formamos um bolo inteiro e enrolamos em sêmola.
7. Quando formarmos as panquecas de queijo cottage a partir de toda a massa da coalhada, despeje o óleo na panela lenta para cobrir o fundo e coloque-o no modo "fritar". Depois que o fogão lento relatar que esquentou, abaixe delicadamente os bolos de queijo na tigela e frite-os de ambos os lados para formar uma crosta dourada com a tampa aberta. Assar por um lado leva cerca de 5 minutos. Frite todos os queijos formados.
   

Opções de servir e encher o prato

Cheesecakes prontos são combinados com muitos produtos diferentes. Existem muitas entradas diferentes, aqui estão alguns exemplos:

• os cheesecakes podem ser servidos polvilhando com açúcar em pó e enfeitando com folhas de hortelã;
• para syrniki, você pode colocar 1-2 bolas de sorvete, polvilhar tudo com cacau;
• qualquer geléia é ideal para eles: cereja, damasco, mirtilo, framboesa, pêssegos enlatados e assim por diante;
• você pode servir cheesecakes prontos com chocolate quente: branco, leite, preto;
• compotas - uma boa combinação de sabor e textura;
• e também este prato pode ser servido com nozes, frutas secas, frutas frescas, creme de leite e até mel.

Para tornar o seu syrniki mais original, ou se você gosta de experimentar, pode alterar o preenchimento. Alguns exemplos são dados abaixo.

• Corte a banana descascada em círculos, forme um bolo a partir da massa de requeijão, coloque a banana por cima e cubra com queijo cottage novamente.
• Na massa de requeijão colocar 2 - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de passas e misture.
• Faça uma bola com a coalhada e coloque os damascos secos no meio.
• Na massa da coalhada, você também pode colocar um pedaço de chocolate (branco, leite, escuro com nozes, frutas secas ou qualquer outro recheio).
• Cheesecakes de chocolate: adicione 2-3 colheres de sopa à massa de requeijão. eu misture bem o cacau.
• Cheesecakes com coco: despeje 2 - 3 colheres de sopa. eu aparas na mistura, misture tudo.

Receita de vídeo

É melhor ver como os cheesecakes são cozidos uma vez, do que ler e reler a receita várias vezes.Veja a preparação detalhada dos cheesecakes no vídeo a seguir:

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