Carne de porco com macarrão - uma receita deliciosa e simples para o jantar 🍝

Utensílios e utensílios de cozinha: faca, tábua, frigideira, panela, colher, fogão.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Corte em pedaços pequenos, você pode afinar tiras ou cubos, 300 g de polpa de porco. Se houver pequenas camadas de gordura, corte-as também. Se você não gosta de gordura de porco, não use. Para este prato, é melhor comprar lombo de porco fresco, um pescoço e uma omoplata.
   
2. Limpamos duas cabeças de cebola roxa, enxágue, cortamos em meia argola fina ou aleatoriamente. Você pode até fatias grandes. Despeje o óleo vegetal na panela, deixe aquecer. Enviamos a cebola para a panela, separando as meias argolas uma da outra. Frite até ficar transparente, mexendo ocasionalmente.
   
3. Enviamos carne de porco para a cebola, misture para que a cebola fique por cima e a carne permaneça na panela.
   
4. Lavamos duas laranjas, retire de cada raspas. Esprema o suco de uma laranja em uma tigela limpa e adicione 100 g de molho de soja, 2 colheres de sopa. eu sem uma lâmina de mel líquido, misture e despeje na carne. O molho deve cobrir completamente a carne. Se você receber uma pequena quantidade de molho, poderá derramar molho de soja na panela, se gostar de pratos bem salgados ou de água. Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo médio até ficar cozido, são cerca de 20 minutos, dependendo da carne.
   
5. Mandamos água ao fogo, deixe ferver. Colocamos as raspas de duas laranjas em água fervente, fervemos por um minuto, depois enviamos para uma tigela com gelo, deixamos repousar por alguns minutos e cortamos em tiras muito finas.
   
6. Mandamos a panela para o fogo, despeje uma colher de chá de azeite, mande os canudos de laranja. Frite por um minuto, adicione 0,5 colher de sopa. eu vinagre balsâmico, misture. Polvilhe com duas pitadas de açúcar, misture, cozinhe por alguns minutos e retire do fogo. Ferva macarrão de ovo ou qualquer outra massa. Usamos 6 ninhos de macarrão nesta receita. Enviamos os ninhos para a água fervente, adicione uma colher de chá de sal, misture e deixe ferver por 4-5 minutos em fogo médio. A massa pronta é jogada em uma peneira.
   
7. Da polpa restante de uma laranja, cortamos várias fatias. Coloque o macarrão no prato de servir, coloque as fatias de porco por cima, despeje o molho no centro. Decore com fatias de laranja e casca de laranja assada.
   

Receita de vídeo

Para muitos, esta receita parecerá bastante incomum. Mas se você olhar, o processo de criá-lo é simples. O principal é entender quais ingredientes podem ser combinados entre si. Para entender completamente a criação de tal prato, sugerimos assistir a uma aula de um chef profissional. Você não apenas analisará o processo de fazer macarrão com carne de porco, mas também receberá muitas dicas úteis.

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