Sopa de almôndega cozida lentamente - uma receita simples

Eletrodomésticos de cozinha: fogão lento.
Utensílios de cozinha:

• tábua de cortar;
• uma faca;
• ralador;
• uma tigela para carne picada;
• prato de almôndega;
• tigela multicooker;
• uma colher;
• alho
• colher;
• placas repartidas.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Descasque todos os legumes com antecedência e enxágue em água corrente. Pique finamente 120-130 gramas de cebola. Corte um tomate em um cubo pequeno, pesando 150-170 gramas.
   
2. Corte 400 gramas de batata em pedaços pequenos. Em um ralador grosso, rale as cenouras com peso de 100 a 120 gramas.
   
3. Coloque 300 gramas de carne picada em uma tigela, esprema um dente de alho, sal e uma mistura de pimentos a gosto, duas colheres de sopa de água. Mexa até ficar homogêneo.
   
4. Depois disso, o picadinho deve ser eliminado. Enrole-o em uma bola, pegue-o na mão e jogue-o em uma tigela, repetindo esta manipulação cerca de 15 vezes. Assim, a massa ficará densa e as almôndegas não derramarão durante o cozimento.
   
5. Enrole pequenas bolas do tamanho de uma noz com carne picada. Coloque-os em um prato.
   
6. Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela de váriasooker. Selecione o modo "Fritar" no menu, pressione "Iniciar" e aguarde até o óleo aquecer.
   
7. Em seguida, coloque os legumes picados - cebola, cenoura e tomate na tigela de várias assadeiras. Após 7 minutos, adicione 60-70 gramas de arroz lavado, batatas picadas e almôndegas aos legumes. Sal a gosto, adicione uma mistura de pimentão e um dente de alho cortado ao meio.
   
8. Despeje o conteúdo da tigela multicooker com dois litros de água fervente, feche a tampa. Cozinhe no modo “Sopa”, o tipo de produto é “Legumes”, ajuste o cronômetro por 30 minutos e pressione “Iniciar”.
   
9. Depois de meia hora, a sopa está completamente pronta. Você pode colocá-lo em porções e servir.
   

Bom apetite!

Maneiras de decorar e servir

Servir esse prato líquido deve estar quente. Devido ao tomate, cenoura e cebola, ele parecerá muito apetitoso de qualquer maneira. Uma mistura de pimentas garante um aroma delicioso e agradável. Mas se você quiser adicionar um pouco de cor, sempre pode picar finamente endro, salsa e cebola verde, adicionando um pouco de ervas frescas a cada porção de sopa antes de servir.

Receita de vídeo

Este vídeo demonstra todo o processo de fazer sopa com almôndegas em um fogão lento. Certifique-se de assistir ao vídeo, então você certamente terá sucesso!

Sopa de almôndega - Uma refeição leve, mas satisfatória. Apesar da aparente complexidade, até as donas-de-casa novatas podem cozinhar esse tipo primeiro. Existem várias opções para cozinhar esta sopa em um fogão lento. Por exemplo, você não pode bater a carne picada, mas adicione o ovo e a farinha.

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