Utensílios e utensílios de cozinha: um prato, caldeirão ou panela com fundo grosso, frigideira, tábua, faca, colher de sopa, colher de chá, prato ou tigela de legumes, prato de lentilhas.
Os ingredientes
| filé de frango | 500 g |
| lentilhas | 200 g |
| agua | 2 l |
| cenouras | 1 pc |
| endro | provar |
| salsa | provar |
| curvar | 1 pc |
| batatas | 3-4 unid. |
| orégano (orégano) | 1 colher de sopa. eu |
| sal | provar |
| páprica | 2 colheres de chá |
| pimenta do reino | provar |
| tempero vegeta | 1 colher de chá |
| óleo vegetal | 2-3 colheres de sopa. eu |
| folha de louro | 2 folhas |
Etapa de cozimento
- Descasque batatas, cebolas e cenouras, lave-as com água. Enxágüe 200 g de lentilhas. Enxágüe e pique o frango em pedaços pequenos. Despeje 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela com um fundo grosso e aqueça bem.
- Coloque o filé de frango picado em uma panela e frite, mexendo ocasionalmente.
- Pique a cebola, rale as cenouras em um ralador grosso. Corte as batatas em pequenos cubos ou cubos.
- Quando a carne estiver assada em uma crosta levemente dourada, adicione cebola e cenoura. Mexa tudo lentamente por 1-2 minutos.
- Em seguida, adicione as batatas à panela.
- Despeje as lentilhas lavadas em cima de todos os ingredientes e despeje dois litros de água na panela.
- Adicione 2 colheres de chá de páprica, uma colher de chá de vegetação e uma colher de sopa de orégano, salte a sopa a gosto.
- Quando a sopa ferver, cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo moderado por cerca de 15 a 20 minutos até que as batatas e as lentilhas estejam totalmente cozidas.
- Adicione duas folhas de louro à sopa 6 minutos antes do final do cozimento. Enquanto isso, lave a salsa e o endro em água e pique finamente.
- Quando a sopa estiver pronta, adicione verduras e pimenta do reino a gosto, misture tudo bem e deixe ferver. Sua refeição está pronta.
Se você não tiver uma panela com fundo grosso, para preparar a sopa de galinha com cebola e cenoura da mesma maneira, use uma frigideira. Em seguida, mova tudo para a panela e continue com a receita.
Esta deliciosa refeição quente pode ser preparada com ingredientes que você gosta. Você pode adicionar separadamente champignon, bacon e polvilhar com biscoitos. Basta extinguir os cogumelos separadamente e adicionar à panela quando o frango estiver frito. O bacon pode ser frito imediatamente com frango.
Receita de vídeo
Você pode assistir à preparação detalhada da sopa de lentilha com frango no vídeo para não perder os mínimos detalhes.
Este prato delicioso, mas bastante fácil de preparar, deve definitivamente ser incluído no seu livro de receitas. Em vez disso, agrade a si mesmo e aos entes queridos com uma deliciosa sopa.