Utensílios e utensílios de cozinha:
- um fogão ou fogão;
- balanças de cozinha;
- panela
- uma frigideira;
- uma colher de sopa;
- ficha;
- espátula de cozinha;
- uma faca;
- placa de cozinha;
- tigela funda;
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Feijão verde | 500 g |
| Cebolas | 1 pc |
| Alho | 2 dentes |
| Ovos | 4 pc |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Óleo vegetal | para fritar |
Etapa de cozimento
- Para começar, 500 gramas de feijão verde devem ser fervidos. Se você tomar fresco, enxágue-o em água corrente e também limpe-o dos caules; se congelado, não é necessário descongelar antes de cozinhar (consulte as instruções na embalagem). Despeje água na panela (com a expectativa de que depois de adicionar o feijão, tudo estava na água com um suprimento). Leve a água para ferver e salgue-a. Envie o feijão para a água fervente. Cozinhe em fogo baixo. 7-8 minutos exigirão feijão fresco; o feijão congelado precisa ser cozido por 10 a 12 minutos. Após esse período, drene a água.
- Descasque uma cebola e corte em um pequeno dado. Descasque e pique dois dentes de alho. Adicione o óleo vegetal a uma panela quente, coloque a cebola picada. Frite a cebola até dourar.
- Adicione o feijão cozido à panela. Sal e pimenta a gosto. Aleatório. Frite por 5 minutos em fogo médio.
- Enquanto o feijão é frito, bata 4 ovos de galinha em uma tigela funda. Sal e pimenta-los. Bata os ovos levemente com um garfo.
- Adicione o alho picado ao feijão.
- Envie os ovos batidos para a panela de feijão.
- Cubra e frite em fogo médio até que os ovos estejam cozidos. O prato está pronto. Bom apetite!
Você sabe De fato, esta receita é básica. Você pode experimentar livremente, dependendo dos produtos que possui na geladeira. Feijão verde frito com ovos, tomates e ervas acaba por ser muito saboroso (o endro e o coentro se encaixam melhor na paleta de sabores). Os verdes tornarão o prato perfumado e os tomates - suculentos e com uma acidez característica. Uma opção mais nutritiva é o feijão com a adição de um componente de carne: bacon, presunto, linguiça, linguiça, carne cozida; componente vegetal de sua escolha e com a adição de cogumelos ou queijo.
Receita de vídeo
Você também tem a oportunidade de se familiarizar com o processo visual de preparar feijão verde com um ovo. Depois de assistir a receita do vídeo, você verá que este prato é feito extremamente fácil e rápido, e o resultado é excelente.
Tente fazer feijões e ovos em casa, e este prato certamente permanecerá na sua lista de melhores receitas rápidas. Caros leitores, talvez você já tenha preparado o feijão verde dessa maneira? Compartilhe suas correções de receita, se houver, nos comentários abaixo. Deixe seus comentários sobre o prato também.