Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, tábua de cozinha, faca, panela, colher, frigideira, prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Espaguete | 250 g |
| Óleo vegetal inodoro | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Champignons | 400 g |
| Tomates | 3 peças |
| Molho de Soja | 1 colher de sopa. eu |
| Sal, pimenta | provar |
| Pimenta vermelha doce | 1 colher de chá |
| Quaisquer verdes | 2 - 3 filiais |
Etapa de cozimento
- Lave 400 g de cogumelos, se necessário, limpe-os. Corte os cogumelos em fatias. Para esta receita, quaisquer outros cogumelos são perfeitos: cogumelos ostra, amêijoas ou floresta. Para melhorar o sabor, vários cogumelos da floresta seca podem ser adicionados aos cogumelos.
- Descasque a cebola e corte em um pequeno cubo.
- Lave os tomates e corte em um cubo de tamanho médio. Se você não tiver tomates frescos, eles podem ser substituídos por conservas descascadas, o molho ficará ainda mais suculento.
- Colocamos uma panela de água no fogão. Quando a água ferver, salgue-a e envie-a para cozinhar 250 g de espaguete. Cozinhe em fogo médio até ficar cozido, seguindo as instruções da embalagem. O principal é não digerir espaguete, pois eles serão cozidos em uma panela com molho. O espaguete pode ser substituído por qualquer outro tipo de macarrão, mas não afeta o sabor.
- Enquanto cozinha macarrão, prepare os legumes. Coloque a panela no fogão, despeje 2-3 colheres de sopa. eu Óleo vegetal sem sabor e calor. Primeiro, frite a cebola em fogo médio. Se desejar, o alho picado pode ser adicionado.
- Em seguida, adicione o champignon picado, sem cobrir, frite até a umidade evaporar. Isso levará cerca de 10 minutos.
- Adicione os tomates, misture e frite todos juntos por mais 3 minutos.
- Sal e pimenta a gosto, adicione 1 colher de chá. pimentão doce. Você pode adicionar outros temperos e temperos ao seu gosto.
- No final, despeje 1 colher de sopa. eu molho de soja, misture bem. Se você acha que o molho está bastante seco, despeje algumas colheres de sopa de água na qual o espaguete foi cozido.
- Colocamos a massa pronta em uma panela para legumes, misturamos para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente e o espaguete fique saturado com todos os sabores. Por pungência, você pode adicionar chili peppers. Tudo depende das suas preferências de gosto.
- Mantenha no fogão por alguns minutos e arrume em pratos. Polvilhe com as ervas picadas por cima. Para os amantes de queijo, você pode polvilhar o prato acabado com queijo ralado. Convidamos todos para a mesa. Bom apetite!
Receita de vídeo
Uma boa opção para cozinhar esse prato também pode ser vista no vídeo. Ele usa quase o mesmo conjunto de produtos e, como resultado, a comida não é menos saborosa. Tenha uma bela vista!
Se você gostou de espaguete com cogumelos e molho de soja, quer compartilhar sua versão da culinária, se tem alguma adição, deseja e não se esqueça de deixar seu comentário nos comentários abaixo. Espero que esta receita não deixe ninguém indiferente!
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Boa leitura!