Molho vinagrete - uma versão moderna de molho azedo leve 🥣

Utensílios e utensílios de cozinha: recipiente fundo, toalha, bata (tudo isso pode ser substituído por um liquidificador), uma colher de sopa, uma colher de chá, uma panela

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Em uma capacidade profunda, enviamos 1 colher de chá. mostarda Dijon integral e mel. Se o mel é açucarado, isso não importa - ele se dispersará durante a mistura.
   
2. Na mesma capacidade, despeje 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho ou qualquer outra substância que crie um ambiente ácido, como suco de limão ou limão. Usando um batedor, misture o vinagre com mostarda e mel.
   
3. Agora, gradualmente, em um fluxo fino, apresentamos 3 colheres de sopa. eu óleo de girassol, mexendo constantemente com um batedor em ritmo acelerado. Quanto mais óleo vegetal no molho, mais espesso sai.
   
4. Para sabor e aroma, adicione 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Juntamente, adicione o molho de pimenta do reino, sal e pimenta do reino e, possivelmente, outras especiarias.
   
5. Novamente, misture bem o molho, despeje-o na panela e use-o para temperar saladas com legumes frescos ou tratados com calor, incluindo o prato comum com o mesmo nome.
   

Você sabeSe você não quiser incomodar e preparar o molho manualmente, coloque esse trabalho sobre os ombros do liquidificador. Coloque todos os ingredientes na mesma ordem. Bata vigorosamente ao adicionar óleo vegetal e depois misture levemente.

Receita de vídeo

Você também pode consultar a receita em vídeo do prato. Nele, você verá quais ingredientes são necessários para o molho (e como substituí-los) e também aprenderá como cozinhar o molho em geral.

Então, você se encontrou com o molho vinagrete. É incrível que esse nome não seja apenas conhecido por todos pela salada com beterraba, batata e cenoura, mas também pelo molho de uma variedade de saladas que você pode imaginar. Este molho dará ao seu prato uma tonalidade agridoce picante; tente cozinhá-lo e apreciá-lo.