Utensílios e utensílios de cozinha: tigela profunda ou tigela, copo medidor, faca, tábua, colher de chá e colher de sopa.
Os ingredientes
| Maionese | 400 ml |
| Mostarda | 1,5 colher de chá |
| Açúcar | 1,5 colheres de sopa. eu |
| Açafrão | 2 colheres de chá |
| Bow | ¼ parte |
Etapa de cozimento
- Em uma tigela funda, adicione 400 ml de maionese. Para esse reabastecimento, você deve escolher um produto com uma alta porcentagem de teor de gordura. O molho à base dessa maionese não será excessivamente líquido, será denso em consistência, não fluirá, mas ao mesmo tempo será bem absorvido pelo pão.
- Um quarto de cebola pequena (você pode levar uma chalota) cortada longitudinalmente em um canudo fino e pique em um cubo pequeno. Quanto menores as partículas, mais macio será o sabor do molho acabado. Adicione a cebola picada à tigela com maionese e misture bem os ingredientes.
- Para a mistura resultante, meça 2 colheres de chá. açafrão. Adicione ao molho e misture bem os ingredientes. Se a cor parecer desbotada, adicione um pouco de açafrão ao seu gosto. Não exagere, um excesso desse tempero pode arruinar o sabor do molho.
- Meça 1,5 colher de sopa. eu açúcar granulado e enviá-lo para a tigela com o molho. Para trazer especiarias e pungência leve, adicione 1,5 colher de chá à mistura. mostarda. Misture bem os ingredientes. Se você preferir molho picante, adicione molho picante de Tabasco à composição.
- O molho está pronto. Antes de usar, ele precisa ficar por um tempo, para que o gosto dos ingredientes constituintes seja misturado em um, aquele que todo mundo adora tanto nos hambúrgueres do McDonald's.
O molho proposto pode ser usado não apenas para a preparação de hambúrgueres. É adequado para sanduíches, canapés, lanches. Este molho combina bem com os principais pratos de carne e peixe, complementando o sabor de qualquer prato, seja batata frita ou camponesa. Além disso, pode ser usado como curativo para saladas multicomponentes de vegetais e carnes.
Você sabe A tecnologia para preparar o clássico molho de hambúrguer de uma das maiores redes de restaurantes de fast food é mantida em segredo há quase 50 anos. A receita anunciada oficialmente em 2012 pelas telas da TV indicava os ingredientes, mas sua proporção até hoje continua sendo um segredo estrito.
Receita de vídeo
Um pequeno vídeo é oferecido à sua atenção, no qual você pode examinar mais detalhadamente todo o processo de preparação do molho à base de maionese, de acordo com a receita proposta.
Caros leitores, gostaria de saber sua opinião sobre a receita proposta. Compartilhe sua experiência e conhecimento, me diga se o artigo foi útil para você? Você conseguiu o molho que estava procurando? Realmente tem gosto do molho usado nos hambúrgueres do McDonald's?