Utensílios e utensílios de cozinha:
- Recipientes para ingredientes;
- copo medidor;
- uma faca;
- ficha;
- placa;
- tigela de mistura;
- espremedor de alho;
- uma colher
Os ingredientes
| Molho de Soja | 100 ml |
| Pimenta vermelha | 1/3 colher de chá |
| Coentro moído | ½ colher de chá |
| Vinagre de mesa 6-9% | 1 colher de sopa. eu |
| Coentro | 1-2 vigas |
| Alho | 3 dentes |
Etapa de cozimento
- Despeje 100 mililitros de molho de soja em uma tigela.
- Adicione um terço de uma colher de chá de pimenta vermelha à tigela.
- Adicione a mesma meia colher de chá de coentro moído.
- Adicione uma colher de sopa de vinagre de mesa (6% ou 9%).
- Adicione o alho picado ou picado (3 dentes). Misture todos os ingredientes.
- Pique o coentro no tabuleiro com uma faca afiada. Tome cerca de 2 cachos de coentro. Adicione o coentro ao restante dos ingredientes. Se você não gosta de coentro, substitua-o por endro.
- Mexa bem todos os ingredientes e deixe insistir por 15-20 minutos. Após 15-20 minutos, o molho estará pronto.
Variações de pratos com molho
O molho de soja é frequentemente usado em forma pura para marinada, mas poucas pessoas sabem que ele pode ser usado para fazer uma variedade de molhos para pratos completamente diferentes. Com este molho, você pode cozinhar os seguintes pratos:
- peito de frango branco;
- bolinhos de massa;
- funchose;
- colar;
- Massas
- batatas
- qualquer carne;
- coberturas de pizza;
- para bolos;
- para as tortas.
Como você pode ver, existem muitas variações para cozinhar. Este molho combina bem com carne e aves, além de peixe. O molho combina bem com frutos do mar ou como marinada para batatas. Ele pode ser armazenado na geladeira por cerca de algumas semanas, para que você possa prepará-lo e adicioná-lo à louça conforme necessário, quando necessário. Você também pode adicionar outros ingredientes a esta mistura ao seu gosto, o que complementará apenas o aroma e a saturação do molho.
Receita de vídeo
Para acompanhar mais de perto os ingredientes que você precisa adicionar ao molho de soja para obter um molho delicioso para diferentes pratos, assista a este vídeo. Com isso, você aprenderá como é fácil diversificar o que você cozinha com um molho comum à base de molho de soja. Tente cozinhá-lo e você não se arrependerá. Tenha uma bela vista!
Agora você sabe que o molho de soja não é necessário para usar em sua forma pura como molho ou marinada. Ao adicionar algumas especiarias, alho e ervas, você obtém um molho mais saturado e aromático, que pode ser usado em qualquer prato que você queira cozinhar. Você pode alterar a receita adicionando ou removendo determinados produtos. Você costuma usar molho de soja na culinária? Adicione-o a saladas ou cozinhe carne com ele?