Utensílios e utensílios de cozinha
- forno;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- rolo de massa;
- balanças de cozinha e outros acessórios de medição;
- papel manteiga para assar ou papel alumínio;
- escova de silicone;
- uma tigela pequena e funda.
Os ingredientes
- massa folhada - 400 g
- queijo duro - 100 g
- salsichas da mais alta qualidade - 10 unid.
- farinha - 50 g
- gema de ovo - 1 unid.
- leite - 10 ml
Etapa de cozimento
- Polvilhe uma superfície plana com farinha e espalhe 400 g de massa folhada. Estendemos a massa em uma fina camada retangular, cuja espessura é de cerca de 5 mm.
- Cortamos a massa em tiras de 35 a 40 cm de comprimento e 3-4 cm de largura.
- O queijo duro, com 100 g, é cortado em cubos, com pelo menos 4 cm de comprimento.
- Pegamos uma tira de massa e enrolamos uma lingüiça e 1 ou 2 blocos de queijo.
- O produto formado é enviado para uma assadeira, que foi previamente coberta com papel alumínio ou papel manteiga para assar. Se estiver usando papel alumínio, unte-o levemente com óleo vegetal.
- Em uma tigela, bata a gema e 10 ml de leite morno. Lubrificamos cada produto com a mistura resultante.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 ° C e coloque uma assadeira com espaços em branco. Assamos salsichas na massa por 20 a 25 minutos.
Receita de vídeo
Observando atentamente o vídeo proposto, você pode assistir à preparação em fases de salsichas em uma massa com queijo, de acordo com a receita acima. Você também verá com seus próprios olhos como embrulhar salsichas adequadamente em massa folhada.
Salsichas no teste de queijo feitas de acordo com a receita descrita podem ser complementadas com outros produtos. Por exemplo, canudos de pimentão doce, uma fatia de tomate, uma fatia de cogumelos em conserva ou frescos, uma vagem de feijão e assim por diante. A receita descrita permite experiências com o recheio. Não deixe de contar nos comentários sua opinião sobre os dados de sabor das guloseimas feitas com esta receita. Bom apetite!