Utensílios e utensílios de cozinha:
- tábua de cortar;
- faca de cozinha;
- um liquidificador com uma tigela (parado ou moedor);
- 300-400 ml de vidro para fornecimento;
- um tubo para um coquetel.
Os ingredientes
| Talos de aipo | 3 peças |
| Pepino Médio | 1 pc |
| Cal | 1/2 feto |
| Menta | 1 cacho |
| Maçã verde | 1 pc |
| Gelo | 3-4 cubos |
| Água purificada | 200 g |
Você sabe Os batidos são muito úteis, pois permitem que você obtenha o máximo benefício de vegetais, frutas e ervas. Esses coquetéis ajudam a queimar gordura no corpo, reduzir o colesterol, conter uma grande quantidade de antioxidantes e vitaminas, ativar a digestão, reduzir o desejo por doces e fortalecer o sistema imunológico. Os smoothies podem aparecer como uma sobremesa original ou como um complemento ao café da manhã, almoço ou jantar. A fórmula ideal para um smoothie é a composição: 20% líquido, 30% verdes, 50% vegetais e frutas.
Etapa de cozimento
- Usando uma faca, descasque os talos de aipo (3 unid.) Com casca e fibras duras, corte-os em 2-3 partes. Corte a maçã em 4-5 partes, corte o núcleo. Cortamos as bordas amargas do pepino, cortamos longitudinalmente em quatro partes. Na hortelã-pimenta, cortamos os caules e batemos levemente nas folhas das palmas para obter um aroma mais intenso. Deixamos algumas folhas para decoração.
- Enviamos todos os ingredientes previamente preparados para a tigela, adicionamos 200 g de água purificada e 3-4 cubos de gelo.
- A partir de 1/2 da fruta do limão, espremer a quantidade máxima de suco na tigela do liquidificador.
- Ligue o liquidificador na velocidade máxima, bata até ficar homogêneo.
- Despeje o smoothie acabado da tigela no copo para servir, mergulhe o tubo de coquetel, decore a lateral do copo com folhas de aipo ou hortelã. Bom apetite!
Você sabe A Califórnia é considerada o berço dos smoothies e começou a ser vendida lá nos anos 30 do século XX, mas a tradição de preparar refrigerantes a partir de frutas raladas existia anteriormente, principalmente nos países tropicais. O verdadeiro pico de popularidade ocorreu nos anos 60, durante o auge dos hippies que consumiam esses smoothies como vegetarianos saudáveis e alimentos baratos. A palavra "smoothie" vem do inglês "smooth", que se traduz em "smooth, soft, homogeneous".
Receita de vídeo
No vídeo anexo à receita, você verá como é simples fazer um coquetel de smoothies usando um liquidificador estacionário.
Você aprendeu a fazer um smoothie com aipo e maçãs, mas esta é apenas uma das muitas e variadas opções para fazer um smoothie natural saudável e saboroso. Uma grande variedade de vegetais e frutas pode ser incluída no smoothie. Você pode facilmente complementá-lo com ingredientes ao seu gosto e compartilhar os resultados nos comentários. Que mudanças podem ser feitas no coquetel? Como melhorar o seu sabor? Quais pratos essa bebida pode ser servida? Compartilhe suas experiências, desejos e feedback. Desejo-lhe sucesso na preparação de deliciosos pratos!
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Bom apetite!