Utensílios e utensílios de cozinha: um forno, uma assadeira, papel manteiga, uma toalha de cozinha, um batedor, uma faca afiada, uma balança de cozinha e outros acessórios de medição.
Os ingredientes
| Os componentes | Proporções |
| massa folhada de fermento | 700 g |
| ovo de galinha | 1 pc |
| açúcar granulado | à vontade |
| cereja enlatada | 250-300 g |
| farinha de trigo | 20-40 g |
Etapa de cozimento
- Colocamos a massa de levedura pronta pesando cerca de 700 g em uma mesa, pré-polvilhada com uma pequena quantidade de farinha. Usando um rolo, desenrolamos a massa em uma camada retangular de 3-4 mm de espessura.
- A camada resultante é cortada em seis quadrados idênticos.
- Tomamos um quadrado e medimos visualmente 5 cm - essa parte do teste será preenchida com preenchimento. O resto do quadrado é cortado em tiras.
- Cerejas sem caroço enlatadas são dispostas em toda a parte da praça. Se as bagas tiverem muito suco, misture-as com amido de milho ou batata. Também nesta receita, é permitido o uso de frutas frescas.
- Polvilhe as frutas com açúcar granulado ou açúcar de confeiteiro. Determine a quantidade de ingrediente doce, concentrando-se no seu próprio gosto.
- Enrole um quadrado em um rolo.
- Em seguida, torça-o em um caracol.
- O sopro formado é enviado para uma assadeira coberta com papel manteiga. Fazemos o mesmo com o resto dos quadrados, fazendo belos puff puffs deles.
- Os produtos de sopro formados são cobertos com uma toalha de cozinha, permitindo que eles "descansem" por 10 a 15 minutos. Enquanto isso, quebre um ovo de galinha e bata-o bem com um garfo comum.
- Unte abundantemente os pães descansados com uma mistura de ovos, o que dará ao assado acabado uma aparência apetitosa.
- Polvilhe produtos untados com açúcar.
- Ligamos o forno e aquecemos a uma temperatura de 190-200 ° C. Enviamos os bolos folhados formados para o forno em brasa. Asse por cerca de 15 a 20 minutos até dourar. Verifique a disponibilidade dos puffs com um palito de dente. Colocamos os doces quentes em um prato e deixamos esfriar até um estado quente e depois nos tratamos.
Receita de vídeo
Depois de assistir atentamente o vídeo apresentado, você verá todo o processo de preparação de bolos com cerejas. Um especialista em culinária experiente demonstrará uma maneira interessante de formar bolos folhados com recheio de bagas, além de compartilhar dicas úteis que descartam a ocorrência de erros irreparáveis.
Como você pode ver por si mesmo, se você tiver massa folhada pronta, fazer sopas com recheio de frutas não levará muito tempo e não exigirá muita atenção de você. O deleite cozido tem um aroma rico incrível e sabor incrível de frutas. Tais doces encontrarão um lugar digno em qualquer evento festivo. Aprecie cozinhar e não se esqueça de escrever algumas palavras sobre o sabor das camadas de cereja preparadas de acordo com a receita descrita. Bom apetite!
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Boa leitura!