Bolo de camadas com peixe - um lanche delicioso e gratificante

Utensílios e utensílios de cozinha:

• balanças de cozinha e outros acessórios de medição;
• ralador com dentes pequenos;
• panela pequena;
• garfo e colher de sopa;
• vários recipientes de vários tamanhos;
• prato grande e plano.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Preparação de ingredientes

1. Coloque três ovos de galinha em uma panela pequena e encha-os com água fria. Enviamos os ovos para o fogão e os cozinhamos até ficarem cozidos. Escorra a água quente e encha os ovos com água fria por 10 a 15 minutos, para facilitar a remoção da casca.
   
2. Retiramos o componente cozido da casca e trituramos em um ralador fino.
   
3. Abra uma jarra de sardinha em óleo ou em qualquer outro peixe e, em seguida, retire as fatias do produto e coloque-as em um prato.
   
4. Retiramos os ossos e outras partes apetitosas, após o que amassamos a carne de peixe com um garfo até ficar mole.
   
5. Separadamente, rale 170-200 g de queijo duro em um ralador fino.
   

Montagem de torta

1. Tomamos o primeiro bolo folhado e o lubrificamos generosamente com maionese, distribuindo-o uniformemente por toda a superfície.
   
2. Em cima da maionese, coloque a carne de peixe picada e distribua-a suavemente por todo o bolo.
   
3. Um lado do segundo bolo folhado também é generosamente untado com maionese.
   
4. Abaixe o bolo no peixe com o lado oleado para baixo e pressione-o com cuidado.
   
5. Cubra com maionese a superfície seca do segundo bolo.
   
6. Espalhe o queijo duro esmagado uniformemente por cima.
   
7. Pegue o terceiro bolo e, da mesma forma, cubra um lado com maionese.
   
8. Abaixe o bolo sobre as batatas fritas com o lado oleado para baixo.
   
9. Pressione a peça levemente e cubra o segundo lado com os restos de maionese.
   
10. Distribua uniformemente os ovos de galinha picados por toda a superfície do último bolo. Enviamos o bolo para a geladeira e o mantemos por 6 a 10 horas, dependendo da espessura dos bolos. É importante que o produto esteja completamente ensopado com maionese, para que o bolo fique macio e macio ao gosto.
    

Decoração adicional

Para que a torta cozida adquira mais charme, e também comece a parecer mais apetitosa e atraente, ela pode ser decorada de várias maneiras. Como decoração adicional de massa folhada de peixe, use com mais freqüência:

• salsa e endro;
• penas de cebola verde;
• ovos de codorna meio cozidos;
• pepino fresco fatiado em rodelas finas;
• tomate fresco, fatiado em fatias finas;
• os gourmets vão adorar a decoração das sementes de romã;
• corte ao meio ou azeitonas inteiras e azeitonas.

Receita de vídeo

Para entender melhor como fazer um bolo de peixe enlatado, você também pode se familiarizar com o material de vídeo apresentado. Nele, um chef experiente demonstra detalhadamente todo o processo simples de preparar este tratamento.

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