Como aprender a cozinhar pizza doce

Utensílios de cozinha: rolo, assadeira, papel manteiga, pincel, liquidificador.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Endireite a massa na quantidade de 250 gramas com as mãos, dando-lhe a forma de um círculo, depois pegue um rolo e desenrole o mais fino possível. Formamos pequenos lados ao longo das bordas da massa, dando à massa a forma de uma pizza clássica, para que o creme com o qual vamos untar a pizza não escorra.
   
2. Pegue uma escova pequena e unte todo o círculo da massa com azeite de oliva. Não se esqueça dos lados que acabamos de fazer, eles também são lubrificados com óleo.
   
3. Cobrimos a assadeira com papel manteiga, colocamos a pizza oleada em branco por cima e enviamos ao forno por 10-15 minutos. Asse a uma temperatura de 200 graus. E enquanto o cozimento estiver assado, começaremos a preparar o creme. Nós quebramos um ovo na tigela da batedeira, começamos a bater em velocidade lenta e adicionamos gradualmente 75 gramas de açúcar, continuando a bater, adicione uma colher de sopa de extrato de baunilha.
   
4. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, os ovos batem, adicione 125 gramas de queijo Mascarpone à tigela e bata em velocidade muito baixa. Devemos obter um creme de média densidade, aproximadamente, como creme azedo espesso.
   
5. Nossa preparação foi assada em 15 minutos. Nós o tiramos do forno, deixamos esfriar um pouco e, em seguida, aplicamos o creme por cima com uma colher de sopa, distribuí-lo com uma espátula de cozinha por toda a superfície, nas laterais da peça.
   
6. Nós distribuímos 75 gramas de mirtilos previamente lavados sobre o creme, enviamos a panela novamente ao forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 5 minutos.
   
7. Prepare os morangos. Lave as frutas em água corrente, escorra a água e corte-as em fatias.
   
8. Retiramos a pizza do forno, deixe esfriar um pouco e depois a decoramos com fatias de morango, espalhando-as por toda a superfície do produto.
   

Opções de decoração de pizza doce

Você pode criar uma imagem de fatias de morango em forma de flores em uma clareira. Um prato culinário tão incomum pode ser preparado com framboesas, maçãs, amoras, groselhas, ameixas, damascos. Um tratamento de frutas e bagas irá deliciar as crianças pequenas. Você pode ativar sua imaginação e formar imagens vívidas de seus animais favoritos, vários personagens de contos de fadas e desenhos de pedaços de frutas e bagas individuais, apenas flores em uma clareira. Tal decoração aumentará seu apetite, acrescentará alegria e bom humor.

Receita de vídeo

Um pequeno vídeo mostra como cozinhar uma pizza doce incomum em casa, acompanhada de uma demonstração detalhada de todo o processo de cozimento. Informações sobre todos os ingredientes usados ​​na preparação do produto doce são apresentadas claramente.

Outras receitas de pizza