Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão ou fogão,
- uma faca
- placa de cozinha
- pratos / tigelas para produtos,
- panela
- ralador.
Os ingredientes
- Azeda fresca - 200 g
- Peito de Frango Defumado - 350 g
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 150 g
- Cenoura - 100 g
- Batata - 200 g
- Ovos - 2 unid.
- Água - 2 L
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu
- Sal e pimenta do reino a gosto
Etapa de cozimento
Quando todos os ingredientes necessários estiverem à sua disposição, você poderá começar a cozinhar. O procedimento é realizado da seguinte maneira:
- Pique 150 g de cebola.
- Despeje 2 colheres de sopa em uma panela funda. eu óleo vegetal. Adicione a cebola picada e 2 dentes de alho através da prensa de alho. Frite tudo em fogo médio por 3 minutos.
- Corte 200 g de batata e adicione à cebola frita.
- Rale 100 g de cenoura e também envie para a panela. Frite tudo em fogo baixo.
- Corte 350 g de peito defumado. Corte em cubos e adicione à massa total de frituras. Adicione também sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem.
- Adicione 2 litros de água à composição e deixe ferver a sopa. Em seguida, reduza o fogo e ferva por 5 minutos.
- Corte 200 g de azeda e despeje na panela.
- Após a azeda na panela, adicione 2 previamente batidas em uma massa homogênea de ovo. Misture tudo bem, cubra e deixe descansar por 10-15 minutos.
- Sirva à mesa, adicionando um pouco de creme de leite.
Receita de vídeo
Aprenda não apenas as opções clássicas para fazer sopa azeda, mas também as extraordinárias. Use as recomendações listadas no vídeo abaixo para isso.
Depois de acompanhar de perto o processo de preparar a deliciosa sopa azeda, compartilhe sua experiência nos comentários. Cada uma das suas experiências deve ser totalmente abordada na revisão, porque quem sabe - talvez seja você quem trará novas notas de gosto ao prato favorito de todos.