Utensílios e utensílios de cozinha:
- manga de cozimento;
- uma assadeira ou forma;
- um forno;
- uma faca;
- Recipientes para ingredientes;
- uma tigela;
- filme;
- uma colher
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Carne | 1 kg |
| Vinagre | 3 colheres de sopa. eu |
| Tempero de Kebab | 2 colheres de sopa. eu |
| Suco de limão | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Pimenta | provar |
| Bow | 2-3 peças. |
| Açúcar | 1 colher de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Nós preparamos os ingredientes. Lavamos a carne e cortamos em cubos.
- Adicione o tempero ao churrasco, pimenta, uma colher de sopa de vinagre e sal.
- Também adicionamos suco de limão e misturamos bem a carne para que ela seja marinada adequadamente.
- Cobrimos a carne com filme plástico e colocamos na geladeira (ou em local frio) por 6-8 horas para marinar.
- Depois de um tempo, começamos a conservar as cebolas. Para fazer isso, corte a cebola ao meio anéis.
- Adicione a cebola à tigela, despeje o açúcar, duas colheres de sopa de vinagre e quatro colheres de sopa de água.
- Misture bem todos os ingredientes. Coloque as cebolas na geladeira por 1 hora.
- Prepare a manga. Coloque parte da cebola no fundo, depois o kebab e coloque a cebola novamente por cima.
- O suco, que permanece da cebola, também é derramado na manga.
- Amarramos a manga e fazemos alguns furos na manga com uma agulha para que o ar escape.
- Espalhamos a manga em um molde ou em uma assadeira e a enviamos ao forno pré-aquecido a 240 graus para assar. Após 50-60 minutos, pegamos o kebab e cortamos a manga. Enviamos churrasco neste formulário ao forno por mais 10 a 15 minutos.
- Kebab está pronto! Bom apetite!
Variações culinárias
Shish kebab é um prato maravilhoso que quase todos os amantes de carne amam. No entanto, esse prato sempre precisa de um prato com o qual a carne se abra ainda mais. Se você está atormentando seu cérebro e não sabe o que cozinhar como acompanhamento, veja as opções abaixo:
- mingau de trigo sarraceno com cogumelos;
- mingau de trigo;
- salada de legumes com azeite de oliva;
- Legumes frescos
- legumes cozidos;
- legumes cozidos em queijo;
- batatas cozidas com ervas;
- batatas fritas com cogumelos;
- batata cozida com paletó;
- batatas assadas com bacon e cogumelos;
- purê de batatas;
- macarrão cozido com pasta de tomate.
Diversifique sua rotina noturna e cozinhe um delicioso kebab no forno com qualquer acompanhamento. E não se esqueça de vários molhos. Pode ser ketchup e maionese comuns ou molho de alho com creme azedo. Você ficará completamente satisfeito!
Receita de vídeo
Assista a este vídeo não apenas para lidar com a receita, mas também para sentir pela tela o quão delicioso e saboroso o kebab é. No vídeo, você notará que o prato sai quase o mesmo da grelha. Tenha uma bela vista!