Banana Charlotte: receitas para o forno e fogão lento

Se você gosta de frutas exóticas, a receita de banana charlotte é definitivamente para você. Consideraremos opções em que as bananas “tocarão o primeiro violino” e onde elas “tocarão” maçãs um pouco. Claro, você pode experimentar e adicionar à massa, por exemplo, raspas de limão, baunilha.

Você gosta de soluções personalizadas? Coloque 100 gramas de cacau na massa e despeje a charlotte acabada com cobertura de chocolate (o chocolate é derretido em uma panela com leite (4 colheres de sopa) e um pedaço de manteiga).

Receita de Banana

Agora vamos descobrir como cozinhar charlotte com bananas no forno (como na foto), bem como em um fogão lento e - para as donas de casa mais "de alta velocidade" - no microondas.

Para o forno

Você precisará de:

• bananas - 4 pedaços;
• ovos - 5 peças;
• farinha - 1,5 xícaras;
• açúcar - 1,5 xícaras.

Cozinha passo a passo

1. Bata o açúcar com os ovos com um batedor ou misturador - a mistura deve "subir" ao meio (isso é mínimo).
2. Adicione a farinha, continue batendo. A massa ficará um pouco líquida.
3. Unte o molde com óleo de cozinha / manteiga (ainda é possível preencher a farinha de rosca com uma pequena quantidade de sêmola ou farinha).
4. Despeje um terço da massa no recipiente. Polvilhe metade da fruta fatiada. Despeje em mais 1/3 da massa, adicione o restante do recheio de frutas e despeje a massa novamente.
5. Coloque a panela no forno (180 ° C) e asse até o bolo dourar.

Para fogões lentos

A receita de charlotte com bananas em panela lenta também é muito simples e certamente se apaixonará por quem prefere esse útil dispositivo de cozinha a um forno convencional.

Você precisará de:

• farinha - 1 xícara;
• ovos - 3 pedaços;
• açúcar - 3 colheres de sopa;
• banana - 1 peça;
• refrigerante - 0,5 colher de chá;
• vinagre - 1 colher de chá (para extinguir refrigerante);
• manteiga - a gosto.

Cozinhar

1. Corte a banana em cubos.
2. Bata com uma batedeira a mistura de açúcar e ovo até engrossar e aumentar de volume, despeje o bicarbonato de sódio (previamente temperado com vinagre).
3. Introduzir lentamente a farinha peneirada cuidadosamente, mexa (não deve sobrar caroços). Depois disso, a massa assenta um pouco.
4. Lubrifique a tigela multicooker com óleo, despeje a massa, coloque os cubos de frutas diretamente em cima.
5. Selecione o modo "Cozimento" - 40 minutos é suficiente.

Receita da Apple

Para o forno

Na charlotte clássica, o mais importante ainda são as maçãs, e um sabor e aroma especiais aparecerão devido a uma pequena quantidade de frutas exóticas. Para uma melhor mistura dos ingredientes, use um misturador ou liquidificador. A qualidade do chicote desempenha um papel decisivo aqui. Então, charlotte com maçãs e bananas no forno.

Você precisará de:

• banana - 1 peça;
• maçãs - 3 pedaços;
• farinha - 1 xícara;
• ovos - 4 pedaços;
• açúcar - 0,5 xícaras.

Cozinhar

1. Bata a mistura de ovo e açúcar com uma batedeira (o açúcar deve dissolver completamente e o líquido deve subir alto).
2. Coloque a farinha e use a batedeira novamente.
3. Corte frutas aleatoriamente.
4. Lubrifique a assadeira com óleo, coloque o recheio, a massa e misture levemente.
5. Coloque o bolo no forno (a 200 ° C) por 25 minutos.

No final do tempo de cozimento, perfure o bolo com um pequeno ponto (palito), mas como é fácil entrar no recheio, é mais fácil determinar por cor: o bolo deve ficar dourado.

Para fogões lentos

Um fogão múltiplo ajudará você a tornar o processo simples de tornar uma torta ainda mais fácil. Charlotte com maçãs e bananas em uma panela lenta não sairá pior do que no forno.

Você precisará de:

• bananas - 2 pedaços;
• maçãs - 2 pedaços;
• farinha - 120 gramas;
• ovos - 2 pedaços;
• creme de leite - 3 colheres de sopa;
• limão - 1/3 pedaços;
• açúcar - 100 gramas;
• manteiga - 60 gramas;
• refrigerante - 1/3 colher de chá.

Cozinhar

1. Misture as frutas picadas e esprema o suco de limão (isso as protegerá do escurecimento).
2. Derreta a manteiga em uma panela e deixe esfriar.
3. Bata os ovos e o açúcar em uma espuma, mexendo, adicione o creme de leite, a farinha e o refrigerante a esta mistura.
4. Coloque o óleo (pré-derretido), mexa, adicione a fruta e misture novamente com cuidado.
5. Lubrifique a multicamada preparada com manteiga e despeje uma fina camada de farinha de rosca ou farinha.
6. Coloque a mistura preparada, defina o modo “Baking” no dispositivo (tempo - 65 minutos).

Cozinhar sem usar ovos

Chamamos a sua atenção uma receita passo a passo simples para a banana charlotte, que você pode cozinhar no forno sem ovos. Isso é feito com rapidez suficiente.

Você precisará de:

• farinha - 1 xícara;
• sêmola - 1 copo;
• kefir - 1 xícara;
• maçãs - 2 pedaços;
• bananas - 2 pedaços;
• açúcar - 1 xícara
• Óleo vegetal refinado - 0,5 xícaras;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• sal a gosto.

Cozinhar

1. Despeje a sêmola e o açúcar com kefir e reserve por um tempo.
2. Descasque a fruta, corte em fatias finas.
3. Adicione a farinha, o óleo e o sal à mistura de sêmola.
4. Adicione o refrigerante à massa, misture até ficar homogêneo e, depois de colocar o recheio, misture novamente.
5. Lubrifique o molde com óleo, polvilhe com sêmola, mova toda a mistura para o molde.
6. Asse a 180 ° C por 40 minutos.

Banana charlotte - apenas para quem quer algo novo. Além disso, esta é uma receita muito acessível - tanto financeiramente quanto no sentido da experiência do cozinheiro. Este bolo tem uma textura agradável, um sabor delicado com um sabor de banana e tem todas as chances de se tornar sua sobremesa favorita.

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