Receita de Charlotte com leite e maçãs no forno e panela lenta

Charlotte na massa de leite como na foto

Uma receita de charlotte com leite inclui produtos regulares que podem ser comprados em uma loja próxima. Quanto tempo leva para cozinhar uma torta em uma panela lenta?

Você precisará de:

• leite - 1 xícara (200 ml);
• ovo - 1 peça;
• farinha - 3 xícaras;
• açúcar granulado - 1 xícara;
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
• vinagre 9% - para extinguir refrigerante;
• maçãs - 3 pedaços.

Cozinhar

1. Prepare maçãs: lave em água corrente, você pode descascar, se desejar (mas lembre-se de que ela contém todas as informações úteis), remover o miolo e cortar em fatias ou cubos. Quanto maiores as fatias, melhor as maçãs serão sentidas na torta, mas elas também não valem a pena serem grandes demais; caso contrário, correm o risco de não assar.
2. Bata os ovos e o açúcar em uma tigela funda (retire os ovos da geladeira - eles dão espuma melhor), depois despeje o leite na mistura e bata novamente.
3. Introduza lentamente a farinha peneirada e continue misturando, adicione o refrigerante, cortado com vinagre.
4. Despeje as maçãs picadas na massa e misture. Opcionalmente, você pode adicionar outras frutas, bagas, nozes, passas.
5. Lubrifique o molde com vegetais ou manteiga e despeje a massa.
6. Ligue o forno 180 graus. Enquanto estiver aquecendo, a massa apenas infundirá (cerca de 10 minutos) e todos os ingredientes terão tempo para "dispersar".
7. Coloque a charlotte no leite no forno por 40 minutos ou até dourar. Verificação de prontidão com um espeto de madeira ou um palito de dente.

Receita de Charlotte em um fogão lento

Charlotte no leite em uma panela lenta é ainda mais fácil de preparar do que no forno, além disso, não queima e é mais saudável.

Você precisará de:

• leite - 200 ml (1 xícara);
• açúcar granulado - 1 xícara;
• bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
• 9% de vinagre - para extinguir o refrigerante;
• farinha - 250 gramas (cerca de 1,5 copos facetados);
• maçãs - 4 pedaços médios.

Cozinhar

1. Misture o leite e os ovos e bata com uma batedeira ou um batedor de mão.
2. Enquanto mexe, adicione lentamente o açúcar. Quando dissolver, adicione gradualmente a farinha peneirada.
3. Quando tudo estiver dissolvido, apague o refrigerante.
4. Coloque a massa de lado e cuide das maçãs: lave-as, retire a casca, corte as sementes e os pratos. Corte-os em fatias ou cubos, misture a massa.
5. Lubrifique a panela com manteiga ou margarina, despeje a mistura.
6. Defina como "Assar" por 60 minutos. Se você tiver um fogão lento, poderá assar por cerca de 40 minutos sob uma tampa trancada (ou seja, sob pressão) (em qualquer caso, tudo depende do modelo do seu assistente).

No leite azedo

É possível fazer um bolo de leite azedo - fácil. Qual de nós não azedou o leite na geladeira? Lembre-se - pelo menos uma vez na vida você trouxe leite da loja já azedo. Onde colocá-lo? Claro, uma torta! Charlotte com leite azedo ajudará você a salvar o produto e a alimentar deliciosamente sua casa.

Você precisará de:

• leite azedo - 1 xícara (o kefir irá);
• açúcar granulado - 1 xícara;
• ovos - 2 pedaços;
• farinha - 2 xícaras (sem escorrega);
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá;
• vinagre 9% - para extinguir refrigerante;
• vanilina - na ponta de uma faca (ou um saco de açúcar de baunilha);
• maçãs - cerca de 5 peças médias.

Cozinhar

1. Bata com uma batedeira na velocidade mais alta os ovos resfriados e o açúcar até obter espuma resistente. Adicione o vinagre de refrigerante.
2. Despeje o leite azedo quente na mistura, misture novamente.
3. Despeje a farinha peneirada com antecedência e misture bem para que não haja caroços. A massa deve ser uniforme em consistência e suficientemente líquida.
4. Lubrifique o molde com vegetais ou manteiga e coloque as maçãs fatiadas no fundo. Charlotte no leite azedo pode ser preparada não apenas com maçãs, mas também com outras frutas e bagas.
5. Despeje as maçãs com massa, pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a torta por 35-40 minutos.

Quando o bolo estiver pronto, deixe descansar por cerca de 10 minutos.Antes de servir, decore com açúcar de confeiteiro ou algo delicioso.

Orçamento e opção rápida

Cada um de nós tem situações em que você precisa fazer uma defesa difícil, mas ainda quer um doce. Nesse caso, você pode salvar a receita de charlotte sem leite, açúcar e até sem ovos.

Você precisará de:

• compota de maçã (ou qualquer outra) - 1 copo;
• óleo vegetal - 100 ml (meia xícara);
• ovo - 1 peça (opcional);
• farinha (uso geral) - 1,5 xícaras;
• bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
• vinagre 9% - para extinguir;
• água fervente fria - 0,25 xícaras.

Cozinhar

1. Ligue o forno a 180 graus e comece a amassar a massa.
2. Misture a farinha peneirada, o óleo vegetal e o ovo até ficar homogêneo.
3. Tempere o refrigerante com vinagre, adicione a geléia. Se a geléia não parecer doce o suficiente para você, adicione açúcar.
4. Quando o forno estiver aquecido até a temperatura desejada, despeje água fria (!) Na massa, misture e coloque imediatamente no forno.
5. Fazer esta obra-prima econômica leva cerca de 30 minutos. Sirva sobre a mesa, um pouco resfriado e decorado com tudo o que encontrar nas caixas. Em vez de geléia, é claro, você pode usar outras frutas e bagas.

A receita de charlotte com leite e maçãs é muito simples e não difere muito da tradicional. Mas adicionar apenas uma pequena quantidade de leite permitirá que você surpreenda seus entes queridos com o novo sabor delicado de uma sobremesa clássica!

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