Bolos dietéticos serão mimados por aqueles que, por razões de saúde, são contra-indicados no açúcar. Ou aqueles que lutam por uma figura esbelta. Uma receita charlotte sem açúcar geralmente inclui mel, frutose ou outros adoçantes. Como resultado, o prato não perde o sabor para a charlotte usual; pelo contrário, o mel acrescenta um aroma único. Também é muito delicioso que a torta de repolho seja feita com farinha aromática, é adequada para pp.
Charlotte Receitas com Mel
Com canela
As donas de casa costumam se perguntar - como assar uma torta de aveia e maçãs com grãos integrais? Charlotte sem açúcar com maçãs de acordo com esta receita é muito fácil de preparar. Os ingredientes são os mesmos da receita clássica, apenas o açúcar é substituído por quatro colheres de sopa de mel. A combinação de frutas com mel e canela certamente será apreciada não apenas por quem monitora o conteúdo calórico do prato, mas também por todos em casa. A receita será especialmente relevante em agosto, quando uma nova safra de maçãs amadurecer e começar a coletar mel.
Você precisará de:
- ovo - 3 unid .;
- maçãs - 4 peças .;
- manteiga - 90 g;
- canela - meia colher de chá;
- mel - 4 colheres de sopa. l.;
- fermento em pó - 10 g;
- farinha - 1 xícara.
Cozinhar
- Derreta a manteiga e misture com o mel quente.
- Bata os ovos, despeje o fermento, a canela e a farinha para fazer a massa.
- Descasque e corte as maçãs em fatias.
- Coloque a fruta em uma assadeira adequada e despeje a massa.
- Cozinhe a charlotte no forno por 40 minutos, selecione uma temperatura de 180 ° C.
Devido ao fato de não haver estágio de bater açúcar e ovos, uma charlotte muito magnífica não funcionará. Mas será perfumado e saudável.
Com aveia
Para aqueles em dieta, uma receita para um bolo de frutas com aveia é perfeita. Eles substituem metade da norma da farinha. Em vez de açúcar, o mel é usado novamente. Além disso, não há óleo na receita, o que significa que não haverá centímetros extras na cintura.
Você precisará de:
- aveia - meio copo;
- farinha - meio copo;
- maçãs - 4 un., escolha uma variedade doce;
- mel - 3 colheres de sopa. l.;
- canela - uma pitada;
- ovo - 1 pc .;
- proteína de 3 ovos.
Cozinhar
- Separe a gema e agite.
- Bata quatro esquilos em outro copo em uma espuma forte.
- Adicione farinha e cereais às proteínas, mexendo de baixo para cima. Despeje a gema lá.
- Descasque as maçãs do meio e corte em cubos.
- Adicione o mel a eles e misture.
- Despeje as maçãs na massa.
- Coloque papel manteiga na panela e despeje a massa nela.
- Asse o bolo no forno por meia hora a 180 ° C.
Sirva o prato acabado com chá verde. Farinha de aveia na composição adicionará massa ao ar. Se desejado, eles podem ser pré-moídos.
Com kefir e queijo cottage
Massa de coalhada delicada vai bem com um componente de mel em uma torta. Esta receita também é adequada para perder peso, porque existem muito poucas calorias.
Você precisará de:
- maçãs - 3 peças .;
- farinha - 100 g;
- mel - 30 g;
- queijo cottage 5% - 200 g;
- kefir com pouca gordura - 120 ml;
- ovo - 2 peças .;
- manteiga - 80 g.
Cozinhar
- Descasque as maçãs e corte em fatias.
- Frite as fatias com manteiga e mel em uma panela adequada para assar, 5-7 minutos.
- Faça massa de queijo cottage, kefir, farinha e ovos. Bata com uma batedeira.
- Despeje a fruta na massa.
- Asse Charlotte no forno a 200 ° C por meia hora.
Para diabéticos. Dois tipos de receita
Pessoas com diabetes precisam de condições nutricionais especiais; portanto, é importante preparar sobremesas nesse caso para que não causem danos à saúde. Charlotte para diabéticos deve conter um adoçante aprovado para uso.
Torta de maçã de frutose
A receita de Charlotte para frutose quase não é diferente da versão clássica, apenas frutose é tomada em vez de açúcar. Cozinhar está ao alcance de qualquer um, mesmo um cozinheiro iniciante.
Você precisará de:
- iogurte natural ou desnatado com creme azedo - 150 ml;
- frutose - 100 g;
- ovo - 3 unid .;
- canela - uma pitada;
- farelo de aveia - 5 colheres de sopa. l.;
- maçã - 3 unid.
Cozinhar
- Misture iogurte, farelo e frutose.
- Bata os ovos e coloque-os na massa.
- Descasque as maçãs e corte em cubos, polvilhe com canela.
- Cole a assadeira com papel manteiga e coloque as maçãs nela.
- Despeje a massa por cima.
- Asse a sobremesa no forno a 200 ° C por meia hora.
Aguarde até que a charlotte esfrie e você pode convidar sua casa para tomar um chá.
Na farinha de centeio
A farinha de centeio é mais útil que a farinha de trigo, porque seu índice glicêmico é mais baixo. Em uma charlotte para diabéticos a partir de farinha de centeio, as duas farinhas foram tomadas igualmente. Mas é bem possível alterar as proporções a favor do centeio para aumentar a utilidade do prato acabado.
Você precisará de:
- farinha de centeio - meio copo;
- farinha de trigo - meio copo;
- ovo - 3 unid .;
- frutose - 100 g;
- maçã - 4 peças .;
- um pouco de óleo para lubrificar.
Cozinhar
- Bata os ovos e a frutose por 5 minutos.
- Despeje a farinha peneirada.
- Descasque e pique as maçãs, depois misture-as com a massa.
- Preencha a forma untada com massa.
- Selecione uma temperatura de 180 ° C e asse o bolo por 45 minutos.
Com Hércules em um fogão lento
Qualquer aveia pode ser usada como substituto de toda ou parte da farinha em pratos como torta de frutas. Charlotte para diabéticos com Hércules, além de cereais, também contém comprimidos adoçantes. Você pode cozinhá-lo com sucesso no forno e no fogão lento.
Você precisará de:
- adoçante - 5 comprimidos;
- maçã - 4 peças .;
- proteína de 3 ovos;
- aveia - 10 colheres de sopa. l.;
- farinha - 70 g;
- um pouco de óleo para lubrificar.
Cozinhar
- Arrefecer as claras e bater com o adoçante na espuma.
- Descasque e corte as maçãs em fatias.
- Adicione a farinha e o Hércules às proteínas e misture delicadamente.
- Misture as maçãs e a massa e coloque em uma tigela untada.
- Programe a multicozinha no modo Baking por 50 minutos.
Bolos dietéticos precisam de alguma habilidade, mas, em geral, as receitas são quase as mesmas de sempre. Eles serão indispensáveis para quem adere a uma determinada dieta ou segue uma dieta.
Mel em uma receita de charlotte sem açúcar irá adicionar um sabor agradável. Farinha de centeio e farelo tornarão a massa de textura incomum e darão originalidade às sobremesas habituais. Cozinhe com prazer e benefícios para a saúde!
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