Utensílios e utensílios de cozinha:
- um forno;
- uma peneira;
- uma colher;
- Recipientes para ingredientes;
- assadeira;
- filme;
- uma tigela;
- uma toalha;
- um forno;
- pegadores de panela.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha cinzenta | 600 g |
| Farinha de centeio | 100 g |
| Agua | 500 ml |
| Sal | 2 colheres de chá |
| Açúcar | 2 colheres de sopa. eu |
| Levedura | 10 g |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Peneire a farinha cinza e adicione a farinha de centeio.
- Adicione sal, açúcar e fermento lá. Misture tudo bem.
- Adicione água morna em partes, enquanto amassa a massa. Isso pode ser feito com uma colher ou com as mãos, como preferir.
- Mova a massa levemente para que haja algum espaço livre na tigela. Adicione óleo vegetal lá.
- Continue amassar a massa até ficar macia e macia.
- Coloque a massa em silicone ou em qualquer outra assadeira.
- Cubra a massa com uma tigela, toalha ou filme. Deixe agir por 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse pão no forno a esta temperatura por 1 hora.
- Quando o pão estiver pronto, retire-o do forno e remova a forma usando luvas de forno.
- Para manter a crosta crocante, não cubra o pão após removê-lo do forno. Pão está pronto, bom apetite!
Receita de vídeo
Para seguir passo a passo para cada ponto de preparação do pão cinza, você pode assistir a este vídeo. Nela, uma mulher compartilhará sua maneira de assar pão e lhe dirá por que fica tão magnífico e com uma crosta crocante. Tenha uma bela vista!
Agora você sabe que fazer pão cinza em casa é bastante simples. De acordo com esta receita, você pode assar pão facilmente em casa. Você não pode ter medo de experimentar e adicione sementes de linho ou nozes ao pão ao seu gosto. O pão é muito exuberante e crocante por fora. Pode ser servido à mesa, tratando seus entes queridos e convidados. Você já assou pão no forno? Talvez você queira compartilhar seus segredos para fazer pão? Que tipo de farinha você usa e de que forma você prefere assar pão? Compartilhe suas respostas abaixo nos comentários, para ajudar jovens donas de casa a dominar uma nova receita para elas!