Salmão assado com batatas no forno com queijo

Utensílios e utensílios de cozinha:

• forno;
• uma assadeira;
• papel manteiga;
• faca de cozinha;
• placa;
• prato fundo para molho;

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Para cozinhar, é melhor usar bife de salmão. Se não houver, então você pode comprar um bife de peixe vermelho, cortado em 4 pedaços. Por exemplo, salmão ou truta, se o salmão não é do seu agrado.

1. Uma cebola é descascada e cortada em rodelas com uma largura de 2-3 mm. 4 batatas grandes e 1 tomate são cortadas da mesma maneira.
   
2. Em uma assadeira coberta com papel manteiga, coloque 4 bifes de salmão. Além disso, o peixe é salgado a gosto e polvilhado com uma pequena quantidade de pimenta moída. Uma pequena quantidade de noz-moscada, alho em grânulos e páprica também é derramada em cada filé de salmão. Vire o peixe para o outro lado e tempere-o da mesma maneira.
   
3. Dentro de cada bife, várias fatias de batatas picadas são colocadas, sempre salgando por cima.
   
4. Bifes de cebola são espalhados em cima de um bife de salmão e batata.
   
5. No topo, o peixe vermelho é coberto com outra camada de batatas, que também são ligeiramente salgadas. As batatas são cobertas com tomate, não é necessário salgar por cima. Se a batata picada permanecer, ela pode ser colocada em uma assadeira ao lado do salmão.
   
6. Para o prato, você também precisará de um molho especial, preparado em um recipiente fundo e separado. Tome 1,5 colher de sopa. eu maionese, adicionando 1 colher de chá. mostarda. Misture bem o molho. Para tornar o molho menos espesso, despeje 1-2 colheres de sopa. eu água potável, misturando novamente até obter uma consistência homogênea. Molho de mostarda regou o prato. Se você não gosta de maionese, é possível substituí-lo por creme azedo.
   
7. Pré-aqueça o forno a 190 graus e defina o salmão com batatas para assar por 40-50 minutos.
   
8. Rale 100 g de queijo duro ao seu gosto. 15 minutos antes de cozinhar, retire o peixe do forno e polvilhe com queijo ralado por cima. Cozinhe mais um quarto de hora.
   
9. Você pode entender que o prato foi preparado com batatas macias. Pegue o salmão preparado com batatas do forno, coloque em porções. É possível servir um prato com ervas frescas, por exemplo, cebola verde, salsa ou polvilhada com uma pequena quantidade de endro.
   

Receita de vídeo

Este vídeo é sobre cozinhar salmão com batatas no forno. Todos os produtos e suas quantidades necessárias durante o processo de cozimento são indicados. Ele também fornece instruções passo a passo que explicam cada etapa do trabalho.

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