Utensílios e utensílios de cozinha: um forno, uma assadeira, papel manteiga, uma peneira, uma tigela funda, uma faca, várias tigelas pequenas, um microondas ou uma panela para banho-maria.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha de trigo | 320 g |
| Manteiga | 230 g |
| Açúcar em pó | 90 g |
| Açúcar de baunilha | 10 g |
| Chocolate preto | 90 g |
| Nozes | 70 g |
Etapa de cozimento
- Peneiramos 320 gramas de farinha de trigo e 90 gramas de açúcar em pó com uma peneira em um recipiente fundo. Adicione 10 g de açúcar de baunilha e misture bem. Cortamos em pedaços 230 gramas de manteiga macia, adicionamos aos ingredientes a granel e moemos com cuidado.
- Continuamos a amassar a massa por dez minutos, para que ela pare de desmoronar. Quando a massa estiver amassada, retire pequenos pedaços dela e forme bolas. O tamanho dos cookies depende apenas do seu desejo.
- Espalhamos a assadeira com papel manteiga e espalhámos nossas bolas a uma distância uma da outra.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque os biscoitos por 15 minutos. Após o tempo, retire os assados do forno e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, derretemos em banho-maria ou no microondas 90 gramas de chocolate amargo e moemos um pouco de 70 gramas de nozes.
- Mergulhe a parte superior de cada biscoito em chocolate derretido e depois em nozes picadas.
- Espalhamos todos os doces em um prato grande e deixamos por 5 minutos para que o chocolate congele um pouco.
Métodos de decoração e opções de servir
- A decoração de qualquer prato depende apenas da sua imaginação. Por exemplo, se você não gosta de chocolate, pode substituí-lo com segurança por cobertura de açúcar.
- Além disso, você sempre pode transformar biscoitos de manteiga comuns em doces temáticos. Para fazer isso, faça biscoitos de uma certa forma, por exemplo, na forma de estrelas ou árvores de Natal. Cozinhe o açúcar de confeiteiro branco e misture com corante alimentar. Cubra os biscoitos com esse esmalte colorido e polvilhe com nozes, pó especial e flocos de coco.
- Além disso, você sempre pode complementar levemente esta assadeira na fase de amassar. Basta adicionar as mesmas nozes, drageias de chocolate, cacau em pó à massa e você obterá um prato simples, mas melhorado.
- Sirva uma delícia com chá quente, café com leite, chocolate quente.
Receita de vídeo
Este vídeo ajudará você a preparar rápida e facilmente biscoitos de manteiga macios e saborosos. Esta opção de assar pode deliciar você e seus entes queridos todos os dias, pois sua preparação não requer muito tempo e ingredientes.
Toda dona de casa deve ter em seu "arsenal" culinário uma receita para doces simples e rápidos. É por isso que este artigo fala sobre uma excelente versão dos biscoitos de manteiga. Com que frequência você assa biscoitos? Você gosta de massa quebrada ou prefere outra? Gostou da receita? Ou talvez você tenha alguma dúvida ou queira compartilhar sua experiência? Então sinta-se livre para escrever sobre isso nos comentários!
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Boa leitura!