Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, tigela, triturador, ralador, prato para servir.
Os ingredientes
| Repolho | 1 pc |
| Maçãs suculentas e doces | 3-4 unid. |
| Beterraba fresca | 0,5 pc |
| Cenouras | 1 pc |
| Salada de cebola azul (pequena) | 1/4 pcs |
| Suco de limão | provar |
| Nozes, sementes de linho | provar |
| Sal | provar |
| Azeite, creme de leite, maionese | para reabastecimento |
Etapa de cozimento
Você pode cozinhar uma maravilhosa salada de vitaminas de acordo com uma receita passo a passo com uma foto:
- Vamos preparar todos os ingredientes. É melhor comprar todos os vegetais no mercado. Eles devem ser muito suculentos, com um sabor rico. Eu lavo tudo bem em água corrente. Descasque repolho, cebola, beterraba. Se usarmos repolho jovem, primeiro pique-o com um helicóptero e depois com uma faca. Se usarmos repolho comum, podemos ralar em um ralador grosso, pois ralaremos todos os ingredientes da salada.
- Tomamos exatamente a mesma quantidade de maçãs que o repolho na aparência. Eles devem ser muito suculentos e difíceis. Descasque as maçãs, corte-as ao meio e depois corte as metades novamente ao meio. E corte o núcleo, colocando a faca em ângulo. Esfregue pedaços de maçãs em um ralador grosso.
- Despeje as maçãs raladas com suco de limão espremido na hora e misture para que a massa não escureça. Mudamos as maçãs raladas para o repolho picado.
- Também esfregamos as cenouras em um ralador grosso. Ela deve ser bonita, firme e suculenta. A massa ralada é enviada para uma tigela de couve e maçã.
- Cebola deve ser salada, as pessoas chamam de doce. Esfregue um quarto da cebola também em um ralador grosso. Sobre o peso total da salada de cebola ralada obter 1 colher de sopa. eu
- Beterraba também deve ser suculenta. É melhor tomar variedades de vinagrete. Também esfregamos em um ralador grosso e despeje em uma tigela. Salgue um pouco e misture bem com uma colher.
- Nós espalhá-lo em um prato e adicione nozes picadas ou sementes de linho ao seu gosto.
- Opcionalmente, a salada não pode ser temperada, mas pode ser temperada com azeite, creme de leite ou maionese.
Bom apetite!
Opções de cozinha
As saladas de vitaminas também podem ser preparadas de outras maneiras:
- Você pode adicionar pepino fresco.
- Quem ama algas, você pode adicionar um pouco a esta salada.
- Em algumas modalidades, os tomates são adicionados.
- Você também pode adicionar pimenta para salada.
- Também é bom incluir verduras (endro, salsa, alface, cebolinha etc.) nos ingredientes.
- Se você quiser que a salada seja mais satisfatória, adicione um ovo cozido, carne magra e queijo.
Você pode experimentar a adição de várias especiarias, legumes, frutas ou bagas. Você também pode escolher sua opção de reabastecimento ideal.
Receita de vídeo
Oferecemos a você uma receita em vídeo muito interessante para preparar salada de vitaminas da Olga Matvey. O autor descreve detalhadamente todos os ingredientes, dá conselhos e demonstra as etapas da preparação. No final, você pode ver as opções para esta salada com vários molhos.