Salada "Veneza": receitas com salsicha, frango, salmão enlatado

Este prato é fácil de preparar e os ingredientes estão disponíveis. Você pode agradar um lanche não apenas com os convidados da festa, mas também com toda a família em um dia típico. Existem várias opções para criar um prato.

Cenouras de estilo coreano

Do que cozinhar:

• linguiça defumada - 250 g;
• Cenouras coreanas - 250 g;
• Queijo holandês - 200 g;
• pepino fresco - uma peça;
• milho doce - pode-se;
• maionese.

Instruções passo a passo

1. Corte a lingüiça e o pepino em tiras finas.
2. Rale grosseiramente o queijo e descarte o milho em uma peneira.
3. Misture o queijo, pepino, milho e salsicha em uma tigela.
4. Cenouras coreanas também um pouco de tensão e adicione à tigela de salada.
5. Tempere com maionese.

Puff

Do que cozinhar:

• peito de frango - 300 g;
• um ovo de galinha - quatro pedaços;
• batatas - três pedaços;
• Queijo holandês - 150 g;
• ameixas secas - 130 g.
• pepino fresco - uma peça;
• cogumelos (champignon, chanterelles) - 250 g;
• romã - uma peça;
• maionese.

Instruções passo a passo

1. Ferva os peitos, ovos e batatas até ficarem macios e depois esfrie.
2. Frite os cogumelos fatiados até ficarem âmbar. Ao mesmo tempo, adicione sal e temperos a eles (tomilho, pimenta, orégano).
3. Ameixas secas em água fervente.
4. Rale queijo e ovos duros e pique o frango e as batatas em um pequeno cubo.
5. Corte pepinos e ameixas secas em tiras finas.
6. Coloque em camadas em pequenos discos ou um anel de confeiteiro: ameixas; peito e maionese; batatas e champignon frito; ovos ralados e maionese; pepinos queijo ralado e sementes de romã.

Com repolho e abacaxi

Do que cozinhar:

• peito de frango cozido - 250 g;
• ameixas secas - 100 g;
• abacaxi em conserva - 200 g;
• Queijo russo - 100 g;
• repolho branco fresco - 150 g;
• pepino - duas peças;
• sal, suco de limão, maionese, creme de leite, ervas.

Instruções passo a passo

1. Ferva o peito com especiarias, deixe esfriar diretamente em uma panela com caldo.
2. Ameixas secas em água fervente por 15 a 20 minutos.
3. Pique finamente o repolho fresco.
4. Pepinos fatiados, abacaxi e peito.
5. Moer ameixas secas no vapor.
6. Para o molho, misture suco de limão com maionese e creme de leite, sal a gosto.
7. Misture os componentes em uma tigela de salada, adicione as verduras picadas, tempere.

Com milho e cenoura fresca

Do que cozinhar:

• peito defumado - 250 g;
• cenoura crua - 150 g;
• milho doce - 200 g;
• Queijo russo - 100 g;
• pepino - duas peças;
• noz - 50 g;
• sal, suco de limão, maionese, mostarda, ervas.

Instruções passo a passo

1. Separe a carne de frango dos ossos e da pele. Corte em tiras com pepino.
2. Marinada de tensão com milho.
3. Rale as cenouras e o queijo grosseiramente.
4. Frite levemente as nozes em uma panela e pique.
5. Para o molho, adicione suco de limão, pimenta, sal e um pouco de mostarda à maionese.
6. Misture os ingredientes em uma saladeira, temperando com molho e polvilhando com verduras e nozes por cima.

Com frutos do mar

Do que cozinhar:

• salmão enlatado rosa - 250 g;
• camarão coquetel - 300 g;
• quatro ovos;
• Queijo russo - 100 g;
• uvas - 100 g;
• azeitonas sem caroço - pode-se;
• tomate cru - quatro pedaços;
• suco de limão, azeite, suco de peixe enlatado, ervas (cebola, salsa).

Instruções passo a passo

1. Descasque e ferva o camarão por dois a três minutos (o camarão descascado é suficiente para colocar no microondas por um minuto).
2. Escorra a marinada de salmão rosa em um recipiente separado, amasse os pedaços de peixe com um garfo até formar uma mingau.
3. Ferva os ovos até ficarem macios, frescos, cortados em tiras com tomates.
4. Corte delicadamente azeitonas e uvas ao meio.
5. Rale queijo duro.
6. Para o molho, leve a marinada de peixe, o azeite (duas colheres de sopa) e o suco de meio limão. Misture no liquidificador.
7. Disposição: purê de salmão e molho rosa; ovos e molho; tomate e molho. (Se a quantidade de ingredientes permitir, essas três camadas podem ser repetidas).
8. Polvilhe generosamente com queijo ralado.
9. Alternando azeitonas com uvas, faça belos círculos no perímetro delas. Coloque vários camarões no centro da composição e coloque-os na borda do prato.

Acontece uma salada muito colorida e extraordinária que você definitivamente vai querer experimentar, mesmo para os convidados mais exigentes.

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