Receita de salada Tiffany: um prato de férias elegante

Em relação à origem do nome da salada, existem duas versões principais. O primeiro está relacionado ao nome da mundialmente famosa joalheria. A aparência da salada é tão bonita e não trivial que, de fato, causa associações com uma decoração preciosa. Outra versão diz que Tiffany é o apelido de um blogueiro de culinária que primeiro publicou uma receita de salada. Seja como for, o sabor, a aparência e o nome do prato combinam perfeitamente.

Versão clássica

Funcionalidades A receita clássica de salada Tiffany é simples e sofisticada. Ingredientes disponíveis, gostos compreensíveis e decoração festiva são combinados em um único prato.

Você precisará de:

• peito de frango cozido;
• cinco ovos cozidos;
• 200 g de queijo duro;
• 0,5 kg de uvas brancas ou rosadas grandes (podem ser combinadas);
• meio copo de nozes;
• 200 g de maionese;
• uma colher de chá de curry.

Preparação

1. Corte o frango cozido ou desmonte-o em fibras com as mãos.
2. Cerca de cinco minutos, frite a carne em manteiga refinada com curry.
3. Moa ovos e queijo e pique os grãos de nozes com uma faca.
4. Divida cada uva ao meio e sem sementes.

Camadas

1. Frango
2. Nozes.
3. Rede de maionese.
4. Os ovos
5. Nozes.
6. Rede de maionese.
7. Queijo
8. Nozes.
9. Rede de maionese.
10. Frango
11. Nozes.
12. Rede de maionese.
13. Os ovos
14. Nozes.
15. Rede de maionese.
16. Queijo
17. Nozes.
18. Rede de maionese.
19. Uvas

Salada Tiffany com uvas: como diversificar

Depois de decidir uma vez fazer uma salada Tiffany em casa, você provavelmente desejará repetir esse experimento. Mas as donas de casa criativas não gostam de ficar com gostos uniformes. Cinco produtos podem ser observados, graças aos quais você pode diversificar a receita clássica.

1. Frango defumado. A carne defumada adiciona mais picante à salada. Além disso, esse componente economiza tempo significativamente, porque você não precisa lidar com cozinhar e fritar carne. Em geral, a receita passo a passo da salada Tiffany de frango defumado é semelhante à receita clássica.
2. Cogumelos. Uma camada de cogumelos sobre a carne de frango ajudará a tornar a salada mais saturada em sabor e textura, além de mais calorias. Para preparar uma salada Tiffany com champignon, eles devem ser fritos até ficarem prontos com cebola em óleo vegetal. A camada de cogumelo não precisa ser coberta com maionese, porque já será bastante oleosa.
3. Pinhões. Salada Tiffany é geralmente cozida com nozes. Mas tem uma amargura específica que, como parece a muitos, não se encaixa na delicada sinfonia gustativa do prato. Se você também pensou assim, tente fazer uma salada Tiffany com pinhões. Antes de adicionar o produto ao prato, ele precisa ser calcinado por vários minutos em uma panela seca e picado com uma faca.
4. Ameixas secas Se você gosta da combinação de doce e salgado, pode complementar a salada com frutas secas que combinam com a carne. Uma camada de ameixas secas deve seguir apenas uma camada de frango. Nesse caso, o curry deve ser excluído da receita para que sabores saturados não se interrompam.
5. Qiwi Se você estiver com preguiça de extrair as sementes das uvas ou quiser algo mais picante, substitua-o por kiwi esmeralda. Corte as frutas em canecas finas ou fatias bem organizadas e coloque-as em cima da salada.

4 variações sobre o tema

Graças a constantes experiências culinárias, várias receitas originais foram criadas com base na salada Tiffany. Apesar de os pratos serem completamente diferentes da versão clássica, o sabor brilhante e a aparência bonita dão a eles o direito de ostentar esse nome.

Com abacaxi

Funcionalidades Os fãs de soluções incomuns e gostos exóticos vão adorar a receita da salada Tiffany com abacaxi e maçã. As frutas darão leveza e frescura ao prato, o que será útil durante um festivo feriado.

Você precisará de:

• peito de frango defumado;
• uma lata de abacaxi em lata;
• grande maçã doce;
• quatro ovos cozidos;
• 200 g de queijo duro;
• um copo de maionese;
• algumas folhas de couve chinesa.

Preparação

1. Corte o frango e a maçã em cubos.
2. Anéis de abacaxi cortados em pequenos fragmentos do mesmo tamanho.
3. Rale ovos e queijo.

Camadas

1. Couve chinesa (opcional).
2. Frango
3. Rede de maionese.
4. A maça
5. Rede de maionese.
6. Os ovos
7. Rede de maionese.
8. Abacaxi

Com pepino em conserva

Funcionalidades Apesar do fato de a combinação de carne com frutas doces estar firmemente enraizada na cultura culinária, algumas pessoas têm opiniões conservadoras sobre os alimentos. Aqueles que acreditam que o sal deve ser combinado apenas com sal devem experimentar uma salada com pepinos em conserva e azeitonas.

Você precisará de:

• peito de frango cozido;
• uma colher de chá de curry;
• cenouras cozidas;
• dois pepinos em conserva;
• três ovos cozidos;
• 200 g de maionese;
• uma lata de azeitonas ou azeitonas sem caroço.

Preparação

1. Frango ou cortado em fibras.
2. Frite a carne de curry em óleo vegetal por cerca de cinco minutos.
3. Moer cenouras e ovos.
4. Pique os pepinos em círculos.
5. Divida cada azeitona ou azeitona ao meio longitudinalmente. Você pode usar os dois.

Camadas

1. Frango
2. Rede de maionese.
3. Pepinos
4. Rede de maionese.
5. Cenouras.
6. Rede de maionese.
7. Os ovos
8. Azeitonas ou azeitonas.

Com presunto

Funcionalidades O presunto suculento é uma ótima alternativa ao frango cozido ou defumado. As saladas à base são muito macias e ricas. E o milho enlatado amarelo ensolarado será uma ótima decoração.

Você precisará de:

• 200 g de presunto;
• dois ovos cozidos;
• meio copo de nozes;
• 100 g de cenoura coreana;
• 150 g de champignon em conserva;
• uma lata de milho enlatado;
• queijo processado;
• um copo de maionese.

Preparação

1. Corte o presunto em tiras.
2. Lave os cogumelos e também corte em fatias oblongas.
3. Pique as nozes.
4. Moer queijo e ovos. O queijo deve primeiro ser mantido no freezer por cerca de 10 a 15 minutos.

Camadas

1. Ham.
2. Rede de maionese.
3. Champignon.
4. Rede de maionese.
5. Cenouras.
6. Rede de maionese.
7. Os ovos
8. Nozes.
9. Rede de maionese.
10. Queijo
11. Rede de maionese.
12. Milho

Com amêndoas

Funcionalidades Essa variação de salada é muito densa e gratificante. Mas o mais importante é a decoração original do ano novo. O prato deve ser servido na forma de uma saliência oblonga com uma ponta pontiaguda. Amêndoas desempenharão o papel de balanças

Você precisará de:

• peito de frango defumado;
• meia cebola;
• lata de ervilhas;
• três ovos cozidos;
• 300 g de salsicha;
• um copo de maionese;
• 150 g de amêndoas.

Preparação

1. Corte o frango em cubos médios.
2. Pique as cebolas ao meio anel e deixe em água fervente por cinco minutos para neutralizar a amargura.
3. Moer ovos e queijo.
4. Frite as amêndoas levemente em uma frigideira seca.

Camadas

1. Frango
2. Rede de maionese.
3. A cebola.
4. Rede de maionese.
5. Ervilhas.
6. Rede de maionese.
7. Queijo
8. Rede de maionese.
9. Os ovos
10. Amêndoas

Saladas de sopro não devem ser servidas imediatamente após a preparação. Conte o tempo para que, antes da chegada dos convidados, o prato possa ser preparado na geladeira por algumas horas. Esse tempo é suficiente para que os componentes sejam saturados com os aromas uns dos outros e se fundam em uma composição de sabor única. Em geral, a receita da salada Tiffany é extremamente simples e requer apenas uma seleção competente de ingredientes e, é claro, uma decoração espetacular.

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