Panelas facas para latas e mesas, tábua de cortar, colher de sopa, prato grande e plano, panela / concha, fogão.
Os ingredientes
| Nome | Quantidade |
| Atum em conserva com suco próprio / fígado de bacalhau | 1 lata |
| Feijão branco enlatado | 1 lata |
| Cebola azul doce ("Crimeia") | 1 cabeça |
| Ovo de galinha | 3 peças |
| Tomates Frescos | 1 pc |
| Verduras frescas (salsa) | ½ feixe |
| Maionese de Provence | 3-5 colheres de sopa. eu |
| Sal, especiarias | provar |
Etapa de cozimento
- Ferva e deixe três ovos de galinha em água fria (para esfriar). Pique a cabeça grande da cebola azul doce com semicírculos finos e coloque a camada inferior (ou enlatada) diretamente no prato de servir.
- Fatias de atum enlatado ou fígado de bacalhau em uma camada de cebola, depois de escorrer o suco de peixe.
- Cubra a camada de peixe com uma fina camada de molho Provence, mas não mais do que 1 colher de sopa. eu maionese.
- Do feijão enlatado, escorra o líquido o máximo possível e forme a próxima camada de salada.
- Corte os ovos cozidos em fatias grandes e coloque uma camada de feijão.
- Lubrifique a camada de ovo com maionese, mas como você gosta, como muitas pessoas gostam nas saladas, uma grande quantidade de molho provençal.
- Dissolva um tomate grande em fatias grandes e finas e coloque-as em cima da salada.
- Sal, tomate picado, pimenta e despeje uma pequena quantidade de maionese.
- Pique finamente as folhas de salsa fresca de meio bando. Decore com verduras picadas e sirva.
Serviço e decoração
As saladas de peixe são consideradas o aperitivo mais popular na mesa de festas e são servidas para jantares familiares modestos. São servidos com pratos frios, legumes frescos ou fatias de legumes, bem como ketchups e molhos. Para uma salada folhada com feijão, você pode tomar qualquer componente de peixe - atum em lata, chum, salmão ou fígado de bacalhau, que em termos de sabor não é apenas original, mas também delicioso.
Receita de vídeo
O gráfico proposto para visualização demonstra a maneira mais fácil de preparar salada de feijão em conserva com atum. Salada pode ser formada em camadas, ou você pode misturar todos os ingredientes e temperar com maionese. O sabor do aperitivo não muda.