Utensílios e utensílios de cozinha: faca, frigideira, tábua, fogão, colher, ralador, balanças.
Os ingredientes
| Alho | 2 peças |
| Tomate cereja | 35 g |
| Rúcula | 30 g |
| Parmesão | 20 g |
| Camarão | 4 pc |
| Azeite | 3 colheres de sopa. eu |
| Sal | 1 pitada |
Etapa de cozimento
A rúcula é uma erva muito saudável que contém uma grande quantidade de uma grande variedade de vitaminas. Portanto, as saladas são obtidas não apenas saborosas, fáceis para o estômago, mas também úteis. A grande vantagem é que você pode comprá-lo a qualquer momento do ano. A grama não é tão exigente que qualquer jardineiro possa cultivá-la, mesmo em um vaso de flores no peitoril da janela. Para esta receita, compramos na loja um pequeno monte de rúcula fresca de um vendedor confiável.
- Enviamos a panela ao fogo, despeje duas colheres de sopa de óleo vegetal, deixe aquecer. Descascamos dois dentes de alho, enviamos para uma panela em um óleo quente. Frite o alho para que o óleo vegetal fique saturado com seu aroma.
- Lavamos o molho de rúcula, deixe secar. Enviamos para uma saladeira profunda, na qual vamos preparar o prato. Lavamos 8 pequenos tomates cereja, cortamos ao meio e enviamos para a rúcula. Em vez de cereja, você pode tomar tomates comuns, mas depois cortá-los em fatias pequenas.
- Se você estiver preparando uma salada com camarão e rúcula para a mesa festiva, combine todos os ingredientes antes de servir. Caso contrário, todos os ingredientes iniciarão o suco e, como resultado, a salada não será tão saborosa. Não será difícil fazer isso, porque a salada está sendo preparada em questão de minutos. Na panela com alho, enviamos as caudas descascadas de camarão rei. Estamos a preparar uma pequena porção de salada, por isso 4 camarões são suficientes para nós. Frite o camarão de ambos os lados em literalmente um minuto. Durante esse período, eles estão bem dourados. Espalhamos as caudas de camarão em guardanapos de papel, deixamos o azeite escorrer. Desligue o fogo, não precisamos mais de uma panela.
- Em cada camarão, fazemos um corte do meio até o final da cauda. Então, eles parecerão mais apetitosos na salada pronta. Enviamos o camarão para a salada, adicione 1-2 colheres de sopa de azeite, sal a gosto, misture tudo, o prato está pronto.
- Esfregue 30 g de queijo parmesão no ralador mais fino. Em vez de parmesão, você pode usar qualquer outro tipo de queijo duro. Passamos a salada para um prato de servir, formamos um escorrega, pegamos alguns camarões e os colocamos em cima da rúcula. Polvilhe com queijo ralado por cima e pode servir. A salada é muito saborosa, leve. Adequado para um lanche diário e para o tratamento de hóspedes.
Receita de vídeo
Este vídeo apresenta uma aula de culinária sobre salada com rúcula e camarão. Você verá a condição de fritar o camarão, como cortá-lo depois para que pareça muito apetitoso na salada. Veja o que é uma salada pronta.
Esperamos que você já tenha usado a receita de salada com rúcula e camarão. Deixe suas impressões sobre o prato recebido nos comentários. Você e sua família gostaram desta salada?
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Boa leitura!