Utensílios e utensílios de cozinha: um conjunto de recipientes de diferentes profundidades, tábua, faca, panela, colher de sopa, prato de servir.
Os ingredientes
| Repolho de Pequim | 600 g |
| Ovos | 3 peças |
| Filé de frango | 1 pc |
| Milho em lata | 360 g |
| Maionese | 150-200 g |
| Sal | uma pitada |
Etapa de cozimento
- O primeiro passo é levar 1 pc. lave o filé de frango em água corrente, limpe bem o excesso de gordura e remova o filme. Coloque em uma panela, despeje com água potável, sal e adicione temperos a gosto. Para obter melhores resultados, adicione 2-3 fatias de cenoura e um monte de verduras na panela. De especiarias, você pode colocar ervilhas e endro seco. Cozinhe o frango por 30 minutos até ficar cozido.
- Também ferva 3 unid. ovos por 6-7 minutos.
- Cortamos a cabeça do repolho de Pequim ao meio, depois cortamos ao longo e do outro lado para fazer tiras finas e pequenas.
- Sal e amasse o repolho é necessário para que o repolho dê um pouco de suco.
- O filé de frango pode ser cortado em cubos médios, palhinhos pequenos ou rasgado em fibras.
- Corte os ovos em tiras.
- Em um recipiente fundo, coletamos nossa salada. Misture pedaços de frango, repolho com ovos e uma lata de milho enlatado.
- Adicione sal e tempere com maionese. Esta salada pode ser temperada com iogurte, maionese e creme de leite.
- O prato deve ser servido gelado. Para uma variedade de sabores, bolachas salgadas podem ser adicionadas ao prato antes de servir.
Você sabePara fazer maionese caseira, precisamos de uma gema de ovo, que batemos bem com uma batedeira com mostarda, sal e açúcar. Na massa homogênea final, despeje o azeite (você pode substituí-lo pelo óleo de girassol ou combinar na proporção de 1: 1). Para torná-lo leve, mas não branco, adicione um pouco de suco de limão, maçã ou vinagre balsâmico.
Receita de vídeo
Você também pode se familiarizar com a receita para fazer salada com repolho de Pequim e frango em casa usando o vídeo. Ele irá detalhar em detalhes cada etapa do cozimento e servir este prato.
Agora você sabe como fazer uma salada original e muito gratificante do repolho de Pequim. Que molho você gosta com saladas? Escreva sobre suas preferências nos comentários. Você também pode especificar seus ingredientes favoritos para saladas de férias, o que poderia complementar esta receita. Obrigado pela atenção e bom apetite!
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Bom apetite!