Os ingredientes
| Os ingredientes | Quantidade |
| Ovos de galinha | 4 pc |
| Palitos de caranguejo | 300 g |
| Queijo duro | 200 g |
| Milho em lata | 1 lata |
| Repolho de Pequim (tamanho médio) | 1 pc |
| Maionese (para vestir) | provar |
| Sal | provar |
| Agua | 0,5 - 0,7 L |
Etapa de cozimento
- Coloque os ovos de galinha (4 peças) em uma panela pequena e encha-os com água (0,5-0,7 litros). Cozinhe os ovos a partir do momento da fervura por 10 a 12 minutos, para que acabem sendo cozidos. Despeje os ovos acabados com água fria para que a casca os deixe bem. Limpe os ovos resfriados. Descongele os palitos de caranguejo antes de removê-los do freezer. Rale qualquer queijo duro (200 gramas) em uma tigela grande em um ralador médio. Usando um abridor de latas, abra uma lata de milho enlatado (1 peça), drene o líquido e coloque o milho em uma tigela de queijo.
- Destrua em pequenas listras ou cubos (como desejar) repolho de tamanho médio de Pequim (1 peça). Use apenas a parte superior da folha. Adicione o repolho picado de Pequim em uma tigela.
- Varas de caranguejo (300 gramas) cortadas longitudinalmente em tiras finas e depois viradas, cortadas em cubos pequenos. coloque todos os palitos picados em uma tigela.
- Ovos de galinha cozidos e descascados (4 pedaços), cortados em cubos pequenos e coloque na tigela com o restante dos ingredientes.
- Adicione a maionese a gosto e misture bem o conteúdo da tigela. Recomenda-se salada com repolho de Pequim e palitos de caranguejo para temperar com maionese uma hora antes de servir. Experimente a salada a gosto e, se necessário, sal a gosto e misture novamente. Salada com repolho de Pequim e palitos de caranguejo está pronta.
Métodos de decoração e opções de servir
Salada pronta e temperada com repolho de Pequim, palitos de milho e caranguejo pode ser colocada em uma saladeira grande e bonita e decorada com um raminho de endro verde fresco. Se você está planejando servir uma porção, use um anel para formar uma salada em um prato e decore-o com um pedaço de ovo e um raminho de verduras.
Além disso, uma salada com repolho de Pequim, milho e caranguejo pode ser formada na forma de camomila, colocando-a em um prato plano e decorando o centro da salada com grãos de milho ou gema, e cortando a proteína em tiras finas e colocando na forma de pétalas de camomila.
Receita de vídeo
Como cortar adequadamente todos os ingredientes para uma salada com repolho de Pequim, palitos de milho e caranguejo e temperar a salada, veja o vídeo.