Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão;
- balanças de cozinha;
- panela antiaderente;
- 2 tigelas profundas;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- bata;
- copo medidor;
- prato plano;
- uma tigela;
- alho
- colher de sopa e colher de chá;
- espátula de madeira.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| ovo de galinha | 10 peças |
| frango defumado | 200-220 g |
| amido de batata | 5 colheres de sopa. eu |
| maionese | 2-3 colheres de sopa. eu |
| alho | 3 dentes |
| agua | 50-60 ml |
Etapa de cozimento
- Em uma tigela funda, bata 10 ovos de galinha e bata bem com um batedor até ficar homogêneo.
- Coloque uma panela antiaderente no fogão para aquecer. Despeje 5 colheres de sopa em uma tigela separada. eu amido de batata e despeje um pouco de água, misture bem com um batedor, adicione água, se necessário, para que não haja grumos.
- Despeje a mistura de amido nos ovos batidos e misture bem com um batedor até ficar homogêneo.
- Você pode derramar um pouco de óleo vegetal na panela, conforme desejado, mas isso não é necessário em uma panela antiaderente. Em seguida, despeje lentamente um pouco da mistura preparada em uma panela pré-aquecida para tornar a panqueca mais fina.
- Frite até dourar dos dois lados.
- Assim, prepare panquecas de omelete de toda a massa e coloque-as em um prato em uma pilha. Cool panquecas prontas em temperatura ambiente.
- Enquanto as panquecas estiverem esfriando, prepare a maionese de alho. Descasque 3 dentes de alho e passe pelo alho em uma tigela separada e coloque cerca de 2-3 colheres de sopa. eu maionese. Mexa bem o alho e a maionese com uma colher de chá.
- Corte cerca de 200-220 g de frango defumado em tiras finas. Para fazer isso, você pode usar peito de frango defumado ou coxas a seu critério.
- Em seguida, cada panqueca de omelete, por sua vez, enrole em um rolo e corte em tiras finas em uma tábua de corte e coloque-a em uma tigela funda.
- Adicione o frango defumado picado aos ovos mexidos e tempere com maionese de alho. Se desejar, você pode adicionar sal e pimenta à salada, mas observe que o frango defumado e o alho já adicionaram picante ao prato.
- Você pode colocar a salada pronta com omelete em uma travessa coberta com uma folha de salada.
Você sabe Para diversificar e complementar o sabor da salada de omelete, você pode adicionar ervilhas em lata ou milho. Além disso, o queijo duro ralado ou picado será sempre um ingrediente apropriado. Para suculência, você pode cortar alguns tomates cereja. Em vez de maionese, você pode usar creme de leite ou iogurte natural. Você pode decorar uma deliciosa salada com um raminho de verduras à sua escolha.
Receita de vídeo
Outra opção para preparar uma deliciosa salada com omelete é apresentada no vídeo. Propõe-se a utilização de mais alguns produtos para enriquecer o sabor do prato.
Esta salada omelete de acordo com esta receita é preparada de maneira muito simples e rápida, mas ao mesmo tempo se mostra bastante interessante e saborosa. Usando uma omelete comum, você pode fazer um prato completamente original e rico que pode ser servido a qualquer momento com uma refeição. Use esta receita e veja por si mesmo. Compartilhe nos comentários se você gostou desta variante de salada de omelete. Diga-nos também quais ingredientes adicionais você prefere usar.
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Boa leitura!