Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, fatiador de ovos, balança de cozinha e outros acessórios de medição, tábua de corte, faca longa e afiada, tigela funda com um grande diâmetro, saladeira, colher de sopa.
Os ingredientes
| os componentes | proporções |
| algas enlatadas | 300 g |
| ovo de galinha | 3 peças |
| varas de caranguejo | 200 g |
| pepino pequeno fresco | 1 pc |
| azeite de oliva | 40 ml |
| mar ou sal de mesa | à vontade |
| pimenta do reino | à vontade |
Etapa de cozimento
- Primeiro, ferva três ovos de galinha cozidos. Despeje os testículos acabados com água gelada e deixe por 10-13 minutos, para facilitar a remoção da casca. Pegamos 200 g de palitos de caranguejo e os cortamos em tiras finas. Espalhe os ingredientes esmagados em uma tigela funda para amassar a salada.
- Ovos cozidos descascados são cortados usando um cortador de ovos. Se você não tiver esse dispositivo, pique os ovos com uma faca afiada, cortando-os em canudos de espessura média.
- Limpamos o pepino pequeno da casca e depois cortamos em tiras da mesma espessura que os palitos de caranguejo.
- Espalhamos 300 g de algas enlatadas em uma tábua de cortar e, com a ajuda de uma faca longa e afiada, cortamos em pedaços pequenos.
- Colocamos todos os quatro ingredientes em uma tigela e adicionamos 40 ml de azeite. Se você usar óleo de girassol, use refinado, que não possui um aroma pronunciado e específico. Sal e pimenta a salada de acordo com seu próprio gosto. Misturamos tudo minuciosamente, tentando distribuir todos os componentes da maneira mais uniforme possível.
- Espalhamos o produto em uma saladeira e servimos.
Receita de vídeo
Para entender completamente a tecnologia simples, mas não padronizada, para preparar salada de algas enlatadas e palitos de caranguejo, você precisa se familiarizar com o vídeo abaixo. Nele, o cozinheiro novato oferece sua versão de uma combinação incomum de ingredientes, o que permite criar uma salada com um sabor harmoniosamente equilibrado e um aroma fresco e maravilhoso.
De acordo com a receita descrita, você obterá uma salada com um sabor picante não trivial, que pode surpreender agradavelmente até mesmo um fã ferrenho que sabe muito sobre comida. Sinta-se livre para compartilhar suas próprias variações desta salada.