Salada de frango com abacaxi: 7 receitas e idéias interessantes para servir

O abacaxi fresco dá ao prato um sabor incomum. Mas o produto deve poder escolher e limpar. Além disso, uma iguaria no exterior não é barata e não é vendida em todas as lojas perto da casa. Portanto, é melhor usar abacaxi enlatado nesta salada. Eles darão a doçura necessária e a fatia demorará apenas alguns minutos. A propósito, você pode comprar polpa já picada.

O que considerar para torná-lo mais saboroso

Antes de começar a cozinhar, considere algumas das sutilezas da escolha dos componentes deste prato.

• Mistura de quadris e filetes. Salada suculenta é dada às coxas de frango. Ao mesmo tempo, o peito é mais útil para nutrição dietética, mas é bastante seco. Portanto, para não aumentar muito o conteúdo de gordura do prato, mas adicionar saturação, use peito de frango e coxas cozidos em proporções iguais para a salada.
• Posto de gasolina. A maionese caseira é muito mais saborosa e saudável do que um produto da loja. Como alternativa, você também pode usar creme de leite ou iogurte natural.
• Sal. Usando queijo duro e maionese na salada, tenha cuidado com a adição de sal - esses dois ingredientes são salgados em si mesmos.
• Xarope de Abacaxi. Não precisa ser derramado - adicione à salada. Isso dará suculência e aroma adicionais. Mas é importante não exagerar, caso contrário o prato fluirá.

Salada de frango cozida com abacaxi: variedade de opções

O aperitivo é muito popular, muitas opções para sua preparação foram inventadas. A base é sempre uma combinação de aves e polpa de abacaxi perfumada. Dependendo das preferências pessoais de gosto da anfitriã, eles descobriram como diversificar esse "dueto". Queijo, cogumelos, legumes e frutas foram usados.

Clássico

Funcionalidades. Salada de frango com abacaxi e queijo é uma receita clássica. Segundo as anfitriãs, é melhor usar uma variedade holandesa sólida chamada "Gouda". Invulgarmente provoca o sabor dos principais ingredientes nesta receita de alho.

Em que consiste:

• filé de frango - 350 g;
• Queijo Gouda - 100 g;
• ovo de galinha - três pedaços;
• abacaxi - uma lata;
• maionese leve - 150 g;
• alho - dois dentes;
• sal, pimenta;
• verdes.

Procedimento

1. Cozinhe o pássaro por meia hora. Para adicionar sabor à água fervente, adicione lavrushka e especiarias.
2. Ferva os ovos, esfrie, descasque e pique em pequenos quadrados.
3. Corte frutas e aves da mesma maneira.
4. Rale o queijo em um ralador grande.
5. Pique o alho com uma faca ou passe por uma paixonite.
6. Misture todos os ingredientes, tempere com o molho.
7. Polvilhe a salada com ervas picadas.

Puff com cogumelos

Funcionalidades. A receita de salada com frango, abacaxi e cogumelos sugere que os componentes sejam dispostos em camadas, cada uma delas manchada com molho. É recomendável usar um queijo Edam semi-duro holandês barato. Cogumelos não são necessários em conserva, mas crus. Distribua uniformemente as camadas convenientemente com uma faca de mesa.Por conveniência, também tome uma forma redonda.

Em que consiste:

• filé de frango - 350 g;
• ovo de galinha - dois pedaços;
• champignon / cogumelos ostra - 300 g;
• queijo "Edam" - 150 g;
• maionese - 150 g;
• cebolas - metade da cabeça;
• cenouras - 100 g;
• pimenta, sal.

Procedimento

1. Descasque e pique a cebola.
2. Repita os mesmos passos com as cenouras.
3. Lave bem os cogumelos e corte em fatias finas.
4. Em seguida, frite legumes e cogumelos em uma panela com uma gota de óleo até todo o líquido evaporar. No final, adicione um pouco de sal e pimenta.
5. Corte o pássaro em pedaços grandes e coloque em água fervente com sal. Cozinhe por meia hora.
6. Corte a carne contra as fibras.
7. Queijo e ovos cozidos, rale grosseiramente.
8. Abacaxis cortados em pequenos cubos.
9. Agora coloque todos os produtos em camadas, manchando cada um com maionese. Ordem das camadas: cogumelos e legumes; frango picado; ovos ralados e queijo no final.
10. Deixe a salada de frango com abacaxi por uma hora em um lugar fresco para mergulhar.
11. A parte superior do prato pode ser decorada com ervas frescas - salsa, endro ou coentro.

Leve

Funcionalidades. Esta é uma receita para salada de frango defumado com abacaxi sem maionese - o azeite é usado como molho. A salada é leve, mas com um sabor brilhante. Pimenta búlgara, maçã e azeitonas na composição adicionam originalidade à receita.

Em que consiste:

• frango defumado - 400 g;
• abacaxi em lata - uma lata;
• Pimenta búlgara - uma peça;
• maçã - 150 g;
• azeitonas - 100 g;
• azeite de oliva - 50 g;
• sal, pimenta;
• verdes.

Procedimento

1. Frango defumado cortado em pequenos quadrados.
2. Adicione o abacaxi picado ao frango.
3. Descasque a maçã das sementes e pique em cubos.
4. Retire os pimentões do pimentão e corte-os em pedaços grandes.
5. Combine todos os alimentos e tempere com óleo.
6. Polvilhe com salsa fresca e azeitonas picadas.

Com repolho e milho

Funcionalidades. Salada com abacaxi e frango frito adquire um tom refrescante devido à combinação de pepino, repolho de Pequim e milho. Lembre-se de que o repolho de Pequim dá muito suco, então você deve adicioná-lo à salada logo antes de servi-lo na mesa.

Em que consiste:

• filé de frango - 400 g;
• Repolho de Pequim - 300 g;
• abacaxi - uma lata;
• milho - uma lata;
• pepino fresco - uma peça;
• maionese - 150 g;
• pimenta, sal.

Procedimento

1. Corte o frango em pequenos quadrados e adicione sal.
2. Frite os pedaços de cada lado por cinco minutos em uma panela com uma gota de óleo de milho. É importante não exagerar na carne, caso contrário ela ficará dura.
3. Lave o repolho chinês, pique com canudos, lave com as mãos e adicione sal.
4. Corte os anéis de abacaxi e pepino em cubos.
5. Combine legumes picados, aves e abacaxi com grãos de milho, sal e despeje o molho.

Puff com uva

Funcionalidades. Esta salada com frango defumado e abacaxi também é em camadas, mas difere em uma porção incomum - uma receita passo a passo explica como projetar um prato na forma de um cacho de uvas. As uvas são melhor tomadas sem sementes e tamanho grande. E você pode escolher qualquer cor, não importa. O preto parece mais brilhante, mas o branco é mais fácil de encontrar à venda.

Em que consiste:

• frango defumado - 350 g;
• abacaxi - uma lata;
• uvas são um cacho;
• ovo de galinha - três pedaços;
• Queijo duro Gouda - 150 g;
• nozes - 150 g;
• maionese - 200 g;
• sal, pimenta.

Procedimento

1. Separe a carne das sementes e pique em fatias finas.
2. Ferva os ovos e o queijo através de um ralador.
3. Frite as nozes em uma panela e pique.
4. Abacaxis cortados em fatias limpas.
5. Coloque a carne resfriada em uma bandeja e faça uma grade de maionese.
6. Em seguida, vêm os ovos ralados e maionese.
7. A próxima camada são os cubos de abacaxi, polvilhe com nozes trituradas. Faça uma grade de maionese.
8. Polvilhe com queijo ralado e decore com uvas cortadas ao meio.
9. Deixe o lanche de molho em local frio e sirva.

Com arroz

Funcionalidades. Uma versão muito satisfatória da sua salada favorita. Tal prato pode muito bem ser considerado independente. Escolha variedades de arroz com grãos basmati oblongos.

Em que consiste:

• filé de frango - 400 g;
• abacaxi - uma lata;
• arroz basmati - 100 g;
• milho enlatado - uma lata;
• maionese - 150 g;
• curry - 1/2 colher de chá;
• sal;
• suco de limão.

Procedimento

1. Descasque a carne dos filmes e cozinhe por meia hora em água com especiarias. Após o cozimento, deixe o frango no caldo para que a polpa não perca sua suculência.
2. Corte o filé resfriado em pedaços pequenos do mesmo tamanho.
3. Ferva o basmati, esfrie e despeje em uma tigela de salada.
4. Pique finamente as fatias de abacaxi.
5. Abra o milho.
6. Colete todos os alimentos preparados e adicione sal a gosto.
7. Tempere com molho.
8. Para temperar, adicione algumas gotas de suco de limão.

Puff com ameixas

Funcionalidades. Para preparar uma salada folhada com frango, abacaxi e ameixas, você precisa enxaguar e molhar as frutas secas em água quente com antecedência por 15 minutos. Portanto, será mais fácil cortar o produto com precisão. E para que o queijo seja facilmente cortado e não incomode a faca, ele precisa ser levemente resfriado antes de ser cortado. Ao mesmo tempo, a lâmina da faca deve ser umedecida periodicamente em água.

Em que consiste:

• filé de frango cozido - 400 g;
• ovo de galinha - 3 pedaços;
• champignon fresco - 200 g;
• abacaxi em lata - uma lata;
• ameixas secas - 150 g;
• nozes - 100 g;
• queijo duro - 150 g;
• maionese - 200 g;
• sal, pimenta.

Procedimento

1. Desmonte o filé de aves em tiras finas.
2. Abacaxis cortados em pedaços grandes.
3. Seque as nozes levemente no microondas por dois minutos. Em seguida, pique os grãos em migalhas grandes com uma faca.
4. Corte as frutas secas em pedaços pequenos.
5. Pique os cogumelos com pratos finos e frite até o líquido evaporar.
6. Ovos cozidos e queijo em um ralador grosso em diferentes tigelas.
7. Os ingredientes estão preparados, agora coloque-os fora. As camadas são assim: ameixas secas; passarinho cogumelos; ovos e queijo. Brasão cada camada com maionese.
8. Coloque a salada no frio por algumas horas para absorver.

A salada de frango clássica com abacaxi é muito texturizada. Quer se trate de camadas em um prato ou simplesmente misturado em uma tigela de salada bonita. E é melhor apresentar as guloseimas em porções, por exemplo, em taças de vidro ou em tortinhas. O aperitivo parece originalmente em cestas de tomate ou barcos de pepino. Salada de folhas pode ser um tipo de base para um lanche. Além disso, a salada pode ser colocada em cestas de queijo, recheadas com pão pita ou panquecas, arranjar um aperitivo na forma de pãezinhos. Uma apresentação tão interessante do prato vai deliciar e ser lembrada por um longo tempo. Experimente!

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