Utensílios e utensílios de cozinha:
- balanças de cozinha;
- uma colher de sopa;
- uma faca;
- espátula de madeira;
- tábua de cortar;
- uma frigideira;
- fogão;
- pratos profundos;
- um microondas;
- ralador.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| champignon | 300 g |
| camarão descascado | 150 g |
| alho-poró | 1 pc |
| maionese | 3 colheres de sopa. eu |
| queijo duro | 100 g |
| salsa | viga |
| pão de centeio | 3 peças |
| azeite de oliva | 150 ml |
| ervas de provence | provar |
| sal | provar |
Você sabeCamarão congelado é mais frequentemente vendido já cozido. Eles estão marcados como "v / m" (fervidos e congelados) e após o descongelamento não requerem tratamento térmico adicional.
Etapa de cozimento
- Pique finamente 1 cabeça de cebola e envie-a para uma panela pré-aquecida com a adição de 50 ml de azeite. Frite até dourar.
- Corte em fatias 300 g de champignon.
- Em um prato fundo, espalhe 150 g de camarão descascado e adicione a cebola frita.
- Despeje mais 50 ml de azeite na panela e envie cogumelos. Frite-os até ficarem cozidos.
- Antes de remover os cogumelos do fogo, adicione uma pitada de sal e pimenta a eles.
- Corte 3 fatias de pão de centeio.
- Em uma tigela funda, misturamos uma pitada de ervas da Provence, sal, pimenta e 50 ml de azeite.
- Adicione o pão fatiado ao molho resultante, misture bem e leve ao microondas por 3 minutos.
- Retiramos, misturamos e secamos novamente por cerca de 2 minutos.
- Em um ralador grosso, esfregue 100 g de queijo duro e despeje em uma mistura de camarão e cebola.
- Pique finamente a salsa e envie depois do queijo. Transferimos cogumelos fritos para lá.
- Nós temperamos todos os ingredientes de 3 colheres de sopa. eu maionese. Misture.
- Coloque a salada pronta em uma lâmina em um prato, decore com biscoitos e ervas. O prato está pronto!
Salada pronta é incrivelmente leve e saborosa. Pode ser uma ótima opção de jantar. Se você substituí-lo por maionese, por exemplo, creme de leite, o prato acabado também se tornará uma dieta.
Dicas de donas de casa experientes
Use estas recomendações para tornar seu camarão sempre macio e suculento:
- É melhor comprar camarão congelado, pois eles são considerados um produto perecível. Portanto, se você não mora no Mediterrâneo, camarões congelados nas prateleiras das lojas não serão a primeira frescura.
- Não use camarão que você acabou de sair do freezer para cozinhar. Quando você os mergulha em água fervente, devido ao aumento da temperatura, a carne não cozinha uniformemente e fica com um gosto ruim.
- Se você cozinhar o camarão com casca, ele ficará mais saboroso: a carapaça ajudará a preservar todo o suco da carne.
Receita de vídeo
Sugerimos que você assista a um vídeo com uma receita para fazer uma salada de camarão leve e saborosa.
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